Mörk chokladtryffel

Jag antar att min mens är i antågande för jag är så himla hungrig och gottesugen hela tiden! Förut testade jag att göra chokladtryffel för första gången, och den blev jättegod... ;-)

Häll 1/2 dl grädde i en kastrull och tillsätt 30 gram smör. Rör runt tills smöret har smält och dra bort kastrullen från plattan. Lägg i 100 gram mörk choklad, och rör tills chokladen har smält och det har blivit en smidig smet.
Ställ kallt att svalna i ca 2 timmar i kylskåp och rulla sedan bollar av smeten. Doppa dem sedan i kakao, och förvara dem i en burk med lock i kylskåpet ;-)

(Som ni ser på bilden så hade jag inte tålamod att vänta tills smeten stelnade ordentligt, så mina tryfflar blev inte så runda och fina... Men goda!)