Bath-time!!!

Mätt och belåten!

Har precis ätit en god kvällsmacka och avslutat med fruktsallad och
Milda vaniljvisp...
Nu ska jag hoppa in i duschen med Alva, och sen ska vi kolla på Halv
åtta hos mig - älskar verkligen det programmet...

Jag har förresten bestämt mig för att hoppa av alla mina
extrauppdrag på jobbet... Idag är jag ju både fast food-ansvarig,
marknadsansvarig, allergiansvarig och miljöansvarig (utan ett öre
extra i lönekuvertet), men jag känner att det tar för mycket av min
energi för tillfället; jag behöver lägga den kraften på mig själv
just nu... Håll tummarna för att det dyker upp ett bra tillfälle att
prata med chefen i veckan!

Skickat från min iPhone

Kycklingfilé och klyftpotatis

Idag gjorde jag klyftor av bakpotatis, stekte en kycklingfilé och
serverade med grön sparris och sweet chili-fraîche (8p). Mumsigt!

Tidigare idag var jag hos min kurator, och som vanligt började jag
gråta så fort jag kom dit... Jag vet inte om jag har berättat det,
men mamma gick ju bort på samma avdelning där kuratorn har sitt
kontor, så man blir ju påmind varje gång man kommer dit :-(
Annars gick det bra - idag pratade vi ganska mycket om vad det är som
får vardagen att kännas meningsfull, och även om jag inte hade så
mycket att komma med så känns det skönt att man får reflektera
över saker och ting, och att man ges en möjlighet att försöka hitta
sig själv... Jag ska dit om 3 veckor igen, och det känns bra!
Det är ju bra motion att ta sig till och från sjukhuset också - det
blir en promenad på över 1 mil tur och retur! Mer än 15.000 steg på
stegräknaren...

Nu ska jag sjunka ner i soffan och njuta av en god kopp kaffe, innan
det är dags att springa ner till tvättstugan igen. Hej så länge!

Godnatt!

Supergod fiskgryta!

Förut när jag strosade runt i affären och försökte komma på vad
jag skulle laga för mat idag, så blev jag så himla sugen på fisk.
Sagt och gjort; jag köpte en påse med blandade lax- och
torsktärningar, och sen följde jag receptet på baksidan (med vissa
ändringar):

Jag började med att smälta 1 msk margarin i en gryta. Sen hällde jag
i 2 tsk curry, 1 fiskbuljongtärning, 1 tetra Milda mat extra och 2 dl
vatten. När det hade kokat upp la jag i fisken, 2 skivade morötter
och några förkokta edamebönor. Efter ca 10 minuter smakade av med
salt och hällde i ca 2 tsk hackad dill, och sen stängde jag av
plattan.
Till detta serverade jag råris.
Som ni ser på bilden blev grytan ganska rinnig, men jag älskar ju
när det blir mycket sås; vill man ha fastare konsistens är det ju
bara att minska mängden vatten.
Hela fiskgrytan blev 14 points, och sen delade jag upp den i tre
portioner (räcker definitivt till 4 personer också), och med råriset
till blev hela portionen 7,5 points. JÄTTEGOTT!!!

Nu ska jag diska, och sen göra min hemläxa inför besöket hos
kuratorn imorgon...
Vi kanske hörs igen senare; annars skriver jag mer imorgon!

Nystart idag!

Fortfarande omotiverad, men idag får det bli någon form av nystart;
jag återgår ju till gamla points-systemet. Trots mensen så ställde
jag mig på vågen förut, och jag blev inte jättebesviken: 65,4 kg.
Viktresultatet får mig att tveka litegrann inför att överge PP-
räknandet redan efter 2 veckor, men samtidigt så vet jag ju att gamla
systemet fungerar, så varför överge ett vinnande koncept?
Det känns mest skönt att gå tillbaka - där har vi återigen det jag
skrev lite grann om igår; det trygga/välkända versus något nytt och
spännande. Det är alltid kul att testa nya saker och nästan alltid
ännu skönare att falla tillbaka till det gamla och välkända =
tryggheten.

Idag skiner solen ute och det är verkligen jättehärligt väder! Jag
både mår superbra och känner mig "off"... En del av mig vill springa
ut i solen, ta en långpromenad i skogen och avsluta med en god kopp
kaffe på en uteservering någonstans, medan en del av mig bara vill
vara ensam och ligga nedbäddad i sängen i ett mörkt rum... Jobbigt!
Som tur är finns det ju inte så många alternativ, för jag MÅSTE ge
mig ut i friska luften och lämna Alva på dagis och själv gå iväg
och jobba, men om jag fick välja precis vad jag hade velat göra just
nu så hade jag nog velat sitta på en filt på stranden och blickat ut
över havet vid Österlen och bara filosoferat över livet!
Jag tror att jag mest av allt behöver lugn och ro, och en chans till
eftertanke; jag behöver tiden och möjligheten att få klura ut vem
jag är och vad jag mår bra av och vad jag vill ha ut av livet...
Livet är komplicerat!

Imorgon ska jag till min kurator igen, och det känns bra! Jag fick en
hemläxa förra gången; att lista en viktig händelse för varje 5-
årsperiod i mitt liv, och det har jag funderat lite på de senaste
dagarna och jag tror att jag har bestämt mig för vilka det blir.
Tyvärr har jag typ noll barndomsminnen, så de två första perioderna
blir svårast...

Nej, ni har jag inte tid att sitta här och filosofera längre - ska
gå ut i den härliga "vår"- solen och hoppas att den får mig på
bättre humör!

Känner mig nedstämd...

...och tror att det kan ha med mitt helgfrossande att göra. Eller
mensen. Eller tristessen... Jag bara grubblar och grubblar, men kommer
liksom ingenvart!
Som nu i helgen till exempel så har jag haft nagellack på mig, och ju
mer jag tänker på hur tråkig och opersonlig man känner sig på
jobbet med huvudbonad, likadana arbetskläder, inga smycken och inget
nagellack, så blir jag bara mer och mer sugen på att byta jobb. Trots
att jag egentligen trivs jättebra! Och jag vet inte alls vad jag
skulle göra istället...
Jag gillar tryggheten med att ha varit på samma arbetsplats i flera
år och känna arbetskamraterna hyfsat bra, och att bo kvar här i stan
där man har bott hur länge som helst, men samtidigt som det är
tryggt och skönt är det ju så jävla tråkigt och förutsägbart...
Det känns som att jag är lite vilsen för tillfället!
Jag vill allt och samtidigt ingenting... Förut var mitt mål med livet
bara att trivas hemma och på jobbet och med M, men nu vet jag liksom
inte längre vad jag vill ha ut av tillvaron...
Äh, det är ingen ide att sitta här och grubbla längre - jag går
och lägger mig istället!
Godnatt!

Skickat från min iPhone