lördag 31 maj 2014

Alva förberedd för kalas...

Fusklördag, som sagt ... ;-)

Fusk-lördag

Räkmacka på Café Ströget i Mariestad ;-)

fredag 30 maj 2014

Myyys

Ungarna har somnat, M har tänt massor av ljus i vardagsrummet, jag sitter under en filt i soffan med en skål chokladdoppade nötter i knät och ett glas Pepsi Max i handen - nu är det heeeeelg ;-)

Nu blir det avsnitt 4 av True detectives...

Middag/kvällsmat

Idag har jag som sagt inte haft någon matlust alls, men jag har iallafall fått i mig ett proteinbröd med kokt ägg och kaviar till "frukost" (kl 11.50), en förpackning kvarg citron/lime (kl 16.15) samt två stekta korvar och en klick coleslaw (kl 20.00)...

Testar Isadoras nya gellack ;-)

Av med kepan - nu är det heeeelg....

En sån här funkade...

Ingen matlust :-(

Jag har verkligen ingen matlust... Åt ett proteinbröd med kokt ägg till frukost och värmde thai-resterna från igår till lunch nu, men jag får verkligen inte ner någonting!
Jag försökte med en halv räka, men jag får nöja mig med en kopp te helt enkelt...

torsdag 29 maj 2014

Överätning

Usch, de senaste dagarna har jag ätit alldeles för mycket skräp - proteinbröd, Alvestaglass, steviasötad choklad m m... Min mage mår inte alls bra...

Även om allt ligger inom ramen för LCHF, så måste jag sluta upp med att gå och småäta; framför allt alla onödiga ersättningar som jag trycker i mig!
Två eller tre mål mat om dagen räcker egentligen alldeles utmärkt... Inga mellanmål!

Nu ska jag sova! Imorgon jobbar jag min sjunde dag i rad och sen är jag ÄNTLIGEN ledig ;-)

Tack!

Vågen var snäll mot mig den här veckan också = -0,6 kilo...

Torsdagsmys

Jag är sååå trött hela tiden! Och det är väl i och för sig inte så konstigt med tanke på mina arbetstider, men jag är så less på att aldrig ha någon ork över eller någon energi till att göra något...

Bara tanken på att eventuellt ställa mig och laga mat efter jobbet fick mig att typ bryta ihop, så idag blev det hämtmat från Oriental Palace - stora räkor i panaeng curry. Med eget blomkålsris... Och njaaa, det var väl sådär!

Nästa gång får det bli sushi ;-)

Till efterrätt blev det smaskiga jordgubbar och Alvesta-glass (Cocobello)... Mums!

Mina fina barn ;-)

Lunch

Godmorgonpuss ;-)

onsdag 28 maj 2014

Läggdags

Imorgon ringer väckarklockan kl 05.20 igen, så snart är det läggdags! Jag är så sjuuukt trött...

I lördags jobbade jag kl 13.30-22.15, i söndags kl 10.45-19.45, i måndags kl 11.15-18.15, igår kl 14.15-22.15, idag kl 9.30-19, imorgon kl 06.45-17 och på fredag kl 9.15-18.15...

Sju dagar i rad och låååånga pass :-(

Med maten har det gått sådär idag; jag har gått runt och varit jättehungrig hela dagen... Men jag har hållit mig till LCHF iallafall, och så länge jag gör det så är jag nöjd!

I helgen är jag ledig och det ska bli så himla skönt; då ska ni få lite bättre uppdateringar ;-)

Godnatt!

Ps: jag börjar få en vagel i högra ögat - hur kul känns det på en skala!?!
Irriterande...

Jobbdags...

Inser att jag börjar se gammal ut också... Och bekymrad...

Godnatt

Idag var jag och Noel på lekplatsen en sväng innan det var dags för dagis och jobb - han älskar verkligen att vara ute och leka...

På jobbet idag var det galet stressigt, och jag känner att jag fortfarande är helt uppe i varv - nu MÅSTE jag försöka att sova... Imorgon jobbar jag kl 9.30-19!

Sov gott allihopa ;-)

måndag 26 maj 2014

Godnatt

Idag efter jobbet blev jag så sjuuukt sugen på sushi, så det fick bli kvällsmaten idag ;-)
Och så slank det ner några svenska jordgubbar med vispad grädde till efterrätt... Sååå gott!

Nu ikväll har jag och M kollat på del 3 i serien vi följer (har glömt bort vad den heter), och nu är jag så trött att det svider i ögonen... Godnatt allihopa ;-)

Lunch

Köttfärssås och zucchinipasta...

Charmigt

"Efter gymmet går vi till Villans café och köper kaffe och våfflor".

Livskvalitet ;-)

Frukost

Valet i Sverige

Tänk att mindre än hälften av alla röstberättigade i Sverige masade sig upp ur sofforna och tog sig till vallokalerna - skrämmande... Även om man inte är så insatt i politik så tycker jag att man har en skyldighet att gå dit och lägga sin röst; det är fel att bara hävda sina rättigheter hela tiden - man har faktiskt skyldigheter också!

Nu ska jag äta frukost och känna mig nöjd över att jag hjälpte Miljöpartiet framåt... Och sen väntar jobb kl 11.15-18.15...

Valresultatet i Skövde

Alltså, jag blir ganska förvånad över resultatet...
För det första så trodde jag att Moderaterna skulle få betydligt fler röster, och för det andra så trodde jag ALDRIG att Miljöpartiet skulle segla upp på en andraplats här i stan... Det känns gött (jag röstade på Miljöpartiet ;-)

Det som känns riktigt tråkigt men föga förvånande är SD:s framgång - år 2009 fick de 671 röster här i Skövde och idag är de uppe i 2 060 stycken... Man känner ju av i klimatet att främlingsfientligheten ökar, men istället för att enbart förfasa sig över resultatet så kan man ju ställa sig frågan VARFÖR det ser ut så här!?? Och jag tror att det är jätteviktigt att våra politiker börjar lyssna på folket, för uppenbarligen så finns det en stor besvikelse över hur saker och ting ser ut och hur de sköts i landet...

Nåja, nu är det dags att sova... Godnatt!

söndag 25 maj 2014

Mors dag

Idag blev jag hämtad efter jobbet och möttes av färdiglagad mat när vi kom hem - blomkålsris och pulled pork... Och dagen till ära så unnade jag mig en liten klick sockrig svart vinbärs-gelé också ;-)
Efter maten blev jag serverad en stooor ketoboll och ett glas Pepsi Max, och sen väntade presentöppning - jag fick två duschkrämer, två flaskor hudlotion och ett skitsnyggt nagellack...

Vilken toppendag!!!

Jag är så glad och tacksam över att jag får vara mamma till mina två älskade ungar - de betyder mest för mig i hela världen, och mitt kall i livet är att finnas till för dem och vara den bästa mamman jag kan!

Till mamma...

När man jobbar till klockan åtta och sen ska stressa hem för att bli firad av ungarna innan läggdags, så känns det extra fint i hjärtat när man får den här bilden av brorsan - han har varit vid minneslunden och lämnat en bukett rosa rosor till världens bästa mamma ;-)

Hos mig finns hon i tankarna idag (och alla andra dagar) även om jag inte hinner åka ut till minneslunden...

Ps: ungarna har inte somnat än... Ett generalfel att ge dem varsin munk med glasyr precis innan de gick och lade sig! Hmmm.... Men det är ju bara Mors dag en gång om året ;-)

Nellie dellies

Kolla vad jag hittade på jobbet!!! Har ni någonsin smakat på Anthon Bergs marsipanbröd? Den här smakade nästan likadant... ;-)
Chokladen runt om innehåller minst 70% kakao, och inget tillsatt socker... Dock 20 gram kolhydrater/100 gram, men eftersom den bara väger 30 gram så blir det 6 gram kolhydrater per bit! Och det kan man ju unna sig när det är Mors dag ;-)

Kram på Mors dag, lilla mamma...

Middag!

Kasslergryta med sjögräsnudlar och en bytta ostbacon ;-)

Mumsigt mellanmål

Rösta!!!

Mors dag

Frukost på sängen och fina teckningar från barnen... Mer presenter väntas visst ikväll ;-)

Nu blir det snart jobb fram till kl 19.45...

lördag 24 maj 2014

Hungrig...

Nu blev jag helt plötsligt hungrig och nästan lite illamående, men jag skulle aldrig få för mig att äta något så här sent... Idag har jag ätit detta:

08.30 Ett microbröd med ost och skinka
15.30 Kasslergryta och sjögräsnudlar
19.50 Ett kokt ägg

Jag inser att jag äter ganska lite och att det kanske inte är det bästa för förbränningen, men matlusten/aptiten försvinner verkligen när man äter enligt LCHF - jag är nästan aldrig hungrig!
Det kokta ägget som jag åt strax innan klockan åtta var egentligen helt oplanerat också, men jag kom på att jag inte hade tagit min järntablett idag och ville inte ta den på fastande mage...

Förutom maten idag har jag druckit två koppar te, en sockerfri Redbull, Pepsi Max samt vatten...

Nu är det dags att sova!
Imorgon är det Mors dag... Saknar mamma :-(

Och så är det ju dags att rösta också... Egentligen känns det här valet ganska ointressant, MEN jag ska utnyttja min demokratiska rättighet och gå och rösta - det blir väl Miljöpartiet eller Vänsterpartiet, som vanligt! Jag tycker att det är så himla töntigt att vissa inte vill säga vad de röstar på; vad spelar det för roll liksom... Våga stå för din åsikt!

Nåja, godnatt allihopa ;-)

Djurvän

Sen hittade han Alvas fina rosa keps också (som han vägrade att ta av sig), och satte den bak och fram som morbror Krille brukar ha... Och så lekte han med myrorna ute på gården! Och tog med dem in och visade oss... Gullunge!

Regn

Usch, vad det har regnat idag... Och vilket åskoväder det var tidigt imorse - 205 blixtar/minut var det uppe i, enligt en f d klasskompis!

Noel gick det dock ingen nöd på - han började med att vara ute och leka, sen hämtade han paraplyet och traskade runt under det när det började regna och slutligen så sprang han runt helt näck ute i trädgården i ösregn... Alltså, barn måste få vara barn, och han hade så roligt!

Lunch:

Kasslergryta och sjögräsnudlar...

fredag 23 maj 2014

Tack M och Statoil ;-)

Fredagsmys

Vilken galet varm dag det har varit idag!
Sitter i skrivande stund ute på balkongen och svalkar mig, men ska snart gå in och kolla på Hela kändis-Sverige bakar på Tv4Play - jag missade programmet förut när jag nattade Noel! Ska kolla på Köksmästarna också, för det missade jag igår... Och Sveriges yngsta mästerkock från i onsdags ;-)

Har lite smått panik dock - min Pepsi Max är slut :-(

Ps: kycklingbitarna som ni ser på översta bilden är från Familjen Dafgårds nya serie: Friday night chicken. Jag är ju en Buzzador - jag testar olika nya produkter på marknaden och svarar på frågor samt berättar om smakupplevelsen efteråt - och den här gången var det alltså kyckling som skulle buzzas... Serien består av 3 olika sorters marinerade och färdigstekta bitar av kycklinglårfilé, och finns i smakerna Sweet chili, Sour cream samt Barbeque.
Jag hade egentligen velat testa Sour cream, men den fanns inte inne i butiken så det fick bli en Sweet chili...

Mitt betyg blir 3/5...

Jag gillar idén och det är ju fruktansvärt smidigt att bara slänga in kycklingen i ugnen i 20 minuter och sen är det klart! Smaken var helt okej, även om jag tycker att de kunde ha kryddat liiite mer.
Det var jag, min 8-åriga dotter och min 3-årige son som agerade provsmakare idag - sonen spottade ut första biten direkt och fräste, medan dottern åt två portioner... Blandade betyg, med andra ord ;-)

Det negativa var att kycklingbitarna var ganska stora (fast det är ju faktiskt inte så jättesvårt att dela dem innan servering dock) samt att de var ganska sladdriga = mycket fett... Och skinn...

Jag serverade kycklingen med grillade rotfrukts-strips och bearnaisesås, och det var en bra kombo!

Vad gäller priset så kostar en påse på 500 gram ca 60:- och det är ganska dyrt! Dessutom fick jag reda på via Buzzador-forumet att köttet är danskt, och det kändes inte heller så bra! Ytterligare en nackdel var att både socker och mjöl fanns med på innehållsförteckningen, och för mig som käkar LCHF känns det inte riktigt okej...

Många nackdelar blev det visst här, men jag tyckte ändå att det var gott! Jag kanske inte kommer att rusa iväg till affären och köpa ytterligare en påse imorgon, men jag kan nog tänka mig att köpa en förpackning någon mer gång...

Middagen idag:

Köttfärssås, 1/2 avokado, tre små körsbärstomater och en klick crème fraîche...

Sjuuukt varmt...

Jag valde definitivt fel dag att städa ungarnas rum på - svetten rinner... Det är så sjukt kvavt och klibbigt varmt! Dessutom så fick jag mensen igår och är svullen som en jäkla kossa :-(

Har tagit ett avbrott i städandet och hämtat Alva på skolan; nu lagar jag mat - spagetti och köttfärssås.

Lite senare idag tänkte jag hämta ut mina Buzzador-produkter = Friday night chicken från Familjen Dafgårds... Marinerade och färdigstekta bitar av kycklinglårfilé; jag tänkte servera dem tillsammans med en god vitlökssås, sallad och ev tortillabröd ;-)

Ps: plantorna på bilden är ananas-jordgubbar som jag har fått av Camilla...

torsdag 22 maj 2014

Kvällens middag:

Zucchinipasta och köttfärssås...

Däckade som en liten gris när jag nattade Noel förut, vaknade nu och har precis tvättat bort sminket... Återkommer imorgon med förnyad energi (förhoppningsvis)... Godnatt!

Äntligen lunch!

Lång fasta

Usch, det var så utplockat på frukostbordet på jobbet idag, så jag skiter i att äta frukost... Håller mig till lunchen istället - korvstroganoff med blomkålsris och några skivor ostbacon ;-)

Varmt...

Herregud, klockan är typ halv sju och det är redan 17 grader varmt ute... Känns sådär att jobba inomhus fram till klockan fem :-(

Proppmätt ;-)

Det blev en lyckad kväll hemma hos Camilla (även om vi trodde att vi skulle få ringa dit brandkåren först)... Ha ha...

Till förrätt så bjöds vi på underbart goda friterade vårrullar med soja och sweet chili, till varmrätt så blev det en god sukiyaki med ryggbiff och glasnudlar serverade med ris och vitlökssås, och till efterrätt så fick vi en ljuvligt god pavlova med grädde och färska bär...

Nu är det verkligen dags för mig att sova - jag ska gå upp igen om exakt 5 timmar... Och jobba ett 10-timmarspass!

onsdag 21 maj 2014

Tack, snälla våg

Vågen var snäll mot mig imorse = -0,6 kg trots förra veckans utsvävningar med flera dagars skräpätande...

Idag har jag haft sån huvudvärk :-(
Vaknade med huvudvärk, tog 2 Alvedon, gick iväg till lekplatsen med Noel i 2 timmar och huvudet bara bultade när vi kom hem... Tog 2 Diklofenak och sov i 1 1/2 timma... Fortfarande huvudvärk!
Men sedan släppte den, som tur var ;-)

Nu är jag laddad inför en 3-rätters middag hemma hos Camilla!

Tidig frukost

Idag vaknade jag med huvudvärk och kände att jag inte ville ta 2 Alvedon på fastande mage, så jag åt frukost redan kl 9... Två fröknäcken med ost samt en bytta kvarg utan tillsatt socker. Supergod!

Nu ska jag och Noel gå till lekplatsen ;-)