Polkapannacotta (utan gelatin) med vit chokladmousse

Här kommer receptet på en UNDERBAR efterrätt:

Polkapannacotta (3 stora port):

Koka upp 2 dl grädde tillsammans med 1/2 dl gelesocker och 1/2 msk vaniljsocker.

Bryt ner 100 g Marabou Polka och rör försiktigt medan chokladen smälter.

Låt blandningen koka i ca 1 minut, svalna av litegrann och häll upp i portionsglas.

Ställ kallt att stelna i minst 2 timmar...

Vit chokladmousse (4 port):

Vispa 2 dl grädde (inte alltför tjockt).

Smält 50 g vit choklad, och blanda i 1 äggula. Rör runt.

Blanda ihop chokladblandningen med grädden, och skeda över den kylda pannacottan.

Ställ kallt.

Garnera med polkagrisar ;-)