torsdag 14 juli 2011

Vit choklad-kladdkaka

Det fick som sagt bli en vit choklad-kladdkaka till fikat förut istället för cupcakes, och vi avnjöt den tillsammans med jordgubbar och grädde - riktigt smarrigt!
Och muffinsen blev faktiskt riktigt goda också, trots att de såg ut som de gjorde :-(

Muffinsreceptet är det väl ingen ide att lägga ut här, men receptet på den vita choklad-kladdkakan delar jag gärna med mig av:

Smält 100 g smör och 200 g vit choklad i en kastrull.
Vispa 2 ägg, 2 dl socker och 2 tsk vaniljsocker poröst, häll i smör- och chokladblandningen och rör runt. Tillsätt 2 1/2 dl mjöl och vispa till en jämn smet.
Häll smeten i en smord form och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15-20 minuter.
Sikta över florsocker.

Inga kommentarer: