Chokladkaka:
Vispa 2 ägg och 3 dl socker vitt och pösigt.
Blanda ihop 3 dl mjöl, 2 tsk bakpulver och 3 msk kakao.
Smält 50 g smör, och häll sedan i 1 1/2 dl hett vatten i smöret.
Häll i mjöl- och smörblandningen växelvis i äggsmeten, och rör tills smeten är jämn och fin.
Häll smeten i en smord och bröad form (jag använde kokos), och grädda i mitten av ugnen i 180 grader i 30 minuter.
Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna helt.
Smörkräm:
Rör ihop 50 g rumsvarmt smör, 1 1/2 dl florsocker och 1 äggula.
Dela kakan på mitten, bred ut smörkrämen, lägg på "locket" och pudra över florsocker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar