Jag har nämligen kommit till insikt: OM jag ska fika någonting till mitt te eller om jag är sugen på något gott att tugga på, så är det något med socker jag vill ha - jag vill liksom inte bara ha något för sakens skull!
Då kan det lika gärna kvitta...
Men här kommer receptet (ca 20 stycken):
Smält 100 gram smör tillsammans med 8 krm pepparkakskryddor. Låt svalna.
Blanda ihop 2 dl mandelmjöl, 1/2 tsk vaniljpulver, 1 msk sukrin och 2 msk fiberhusk.
Häll i mjölblandningen i smöret, och tillsätt 1 ägg.
Rör ihop allting ordentligt, och ställ i kylen i ca 30 minuter.
Rulla små bollar av degen, lägg ut dem på ett bakplåtspapper och gör fint mönster med en gaffel.
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar