Knäck

Förut kokade jag ju som sagt knäck (närmare bestämt 26 stycken) och här kommer receptet:

Koka upp 1 dl grädde, 1 dl socker och 1 dl sirap, och låt koka UNDER OMRÖRNING i ca 15 minuter (jag råkade bränna första grytan :-(
Tillsätt 1 msk smör och 1/2 dl skållad, hackad mandel, rör runt och häll upp smeten i knäckformar.
Ställ kallt...