Lunch: LCHF-pannkakor

Alltså, jag brukar inte hävda att LCHF-bakverk och/eller maträtter smakar lika bra eller bättre än "vanliga" (för det brukar de faktiskt inte göra), men de här pannkakorna smakar som de "riktiga"...

Vispa ihop 2 ägg, 1 dl grädde, 1 dl mjölk, 1 msk fiberhusk, 3 msk smör och 1 krm salt. Låt smeten svälla i några minuter och stek sedan på mellanhög värme tills de blir gyllenbruna.

Servera med vispad grädde och Önos lågkalorisylt alt färska bär.