Korvstroganoff och blomkålsris

Nu ikväll så testade jag att göra blomkålsris för första gången, och det blev helt okej; dock så ska jag nog riva det lite grövre nästa gång, för nu blev det lite för "finkornigt"... Man river hur som helst bara blomkålen på ett rivjärn, lägger ner det i kokande vatten i ca 1 minut och häller sedan av det i ett durkslag...
Korvstroganoffen gjorde jag av Ica's egna falukorv; visserligen så innehåller den bara 59% kött, men samtidigt bara 4,5 gram kolhydrater/100 gram.