Mättande frukost

Tidigare idag gjorde jag iordning en omelett (2 ägg + 2 msk mjölk) som jag stekte på båda sidor, och sen la jag på en skink- och gräslöksröra som jag hade över från middagen i fredags.
I fredags använde jag röran till snittar som jag bjöd på som välkomsttugg, och här kommer receptet:

SKINK- OCH GRÄSLÖKSRÖRA
150 g rökt skinka
1 dl crème fraiche
1/2 dl majonäs
2 msk hackad gräslök
1 msk riven pepparrot
Salt och peppar