tisdag 27 september 2011

Broccoligratäng

Mums, vilken god middag jag åt idag - broccoligratäng med stekt kassler!
Och jag VET att produkter med sötningsmedel är ett Big No-no (jag syftar på Blue Keld-flaskan i bakgrunden), men jag blev så himla sugen på något annat än kranvatten ;-)

BROCCOLIGRATÄNG:
Koka 250 gram fryst broccoli och låt rinna av. Lägg i en ugnsfast form.

Smält 2 msk smör i en kastrull och späd med 4 dl grädde.
Salta och peppra.
Vispa ihop en äggula med lite grädde och blanda i såsen.
Rör ner 4 dl riven ost, och låt osten smälta utan att såsen kokar.

Häll över blandningen över broccolin och gratinera i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.

Stek kassler och servera till ;-)

Inga kommentarer: