Mumsig, men sen middag

Nu ikväll så gjorde jag iordning en benfri kotlett i ugnen; jag saltade och pepprade köttbiten och stekte den runtom i smör. Sedan ställde jag in den i ugnen på 225 graders värme tills innertemperaturen blev 73 grader, och under tiden så gjorde jag såsen; jag stekte bacon och champinjoner, kryddade med peppar och cayenne och hällde över grädde och crème fraîche...

Mums, vad gott det blev!!!
Och nu har jag flera matlådor också...