Jag plockade ihop en egen müsliblandning på Ica Maxi bestående av solroskärnor, pumpafrön, linfrön och psylliumfrön, och när jag kom hem blandade jag i lite skalade sesamfrön också.
Sen tog jag 3 dl av blandningen och hällde i en skål tillsammans med 1 msk fiberhusk och 2 msk pofiber.
Efter det så kokade jag upp 3 dl vatten med 1/4 dl olivolja, och hällde det över fröblandningen och lät det stå och dra i ca 5 minuter.
Sedan bredde jag ut smeten ganska tunt på en bakplåtspappersklädd plåt, strödde över flingsalt och gräddade i 150 grader i 45 minuter, sänkte till 50 grader och öppnade ugnsluckan på glänt i ca 1 timme, la kexen på ugnsgallret, stängde av värmen och lät dem ligga där och "torka" tills ugnen blev kall...
Ljuvligt goda ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar