Smält 200 g smör.
Vispa 4 ägg och 5 dl socker poröst.
Blanda ner 3 dl vetemjöl, 2 tsk vaniljsocker, 2 krm salt och 1 dl kakao i smeten.
Häll i smöret.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna, och grädda i mitten av ugnen i 200° i 15 minuter.
Toscakräm: Smält 75 g smör tillsammans med 1 1/2 dl grädde, 1 dl ljus sirap, 2 dl socker och en påse (200g) riven kokos. Låt koka upp och sedan sjuda i ca 5 minuter.
Ta ut chokladkakan, bred på toscakrämen och grädda i ytterligare 10 minuter (eller tills toscakrämen får en gyllenbrun färg).
Låt kakan svalna och skär sedan i rutor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar