onsdag 12 december 2012

LCHF-pannkakor med blåbärsgrädde

Det blev som synes pannkakor till lunch idag - lätta, goda och snabblagade ;-)

Vispa ihop 1 ägg, 1 dl grädde, 1/2 msk fiberhusk, 1 1/2 msk smält smör och lite salt. Låt stå och dra i några minuter (max 5 min, annars blir smeten alldeles för tjock) och stek sedan 3-4 små pannkakor.
Vispa ihop grädde och frysta blåbär, och servera till pannkakorna ;-)

Inga kommentarer: