FUDGE:
Smält 100 gram ljus choklad, 1 1/2 dl grädde, 3 dl socker och 3 msk sirap i en kastrull. Låt det koka upp, och koka i ca 10 minuter (gör kulprovet för att se när det är klart). Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt 1 msk vaniljsocker och 30 gram rumsvarmt smör. Rör runt tills allt har smält och blivit en fin smet.
Vispa smeten med elvisp i ca 5 minuter, och häll sedan upp den i en form.
Ställ kallt och skär sedan fudgen i bitar.
ROCKY ROAD:
Smält 100 gram ljus choklad, 100 gram mörk choklad och 100 gram vit choklad i ett vattenbad.
Häll i 1 påse Dumlekolor (jag delade mina på mitten), 1 dl pistagenötter, 1 dl valnötter och 2 dl mini-marshmallows, och rör runt alltihop.
Häll upp smeten i en form, ställ kallt och skär sedan kakan i bitar ;-)
(Många har ju jordnötter i sin Rocky road, men eftersom Alva är allergisk så vågar jag inte ens köpa hem några)...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar