Noel i nya pyjamasen - godnatt

Glömsk....

I förrgår så skrev brorsan på FB att han och frugan firade 2-årig bröllopsdag, och i samma veva så nämnde han lite diskret för mig att deras son hade fått ett litet paket samma dag eftersom de även "firade" hans dopdag...

Faaaaaaaaan!!!!

JAG är ju hans fadder, och JAG om någon ska ju komma ihåg och uppmärksamma hans dopdag...

Sagt och gjort, tidigare idag så åkte vi dit med en liten försenad present - en polisbil med två olika läten och blinkande lampor... Han blev jätteglad!


Skickat från min iPhone

Jättegod middag

Nu ikväll så åt vi ugnsrostad sötpotatis, pulled pork och aioli - mums!

Jävla mens!!!

Inatt uppenbarade sig anledningen till min migrän igår (som för övrigt inte har släppt än) - mensen...
Faan, vad jag HATAR den här perioden i månaden!!!
Usch, jag känner mig svullen som en gris, har ont i magen och migrän :-(

MEN nu är det dags att gå till jobbet!

Ett sanningens ord...

Migrän :-(

Usch, vilket migränanfall jag fick tidigare idag - 2 Treo och 2 Alvedon krävdes innan huvudvärken släppte!
Tack vare den så fick jag inte i mig någon middag heller, men till kvällsmat så åt jag 1/2 mikrobröd med helgskinka samt ett stekt ägg...
Nu känner jag mig lite hungrig igen, men vi får väl se om jag äter något mer idag eller nöjer mig. Jag har ju haft två "fuskar"-dagar tätt (i lördags och igår), så suget sitter i... Jobbigt!

Jag mår ju som sagt så himla mycket bättre när jag skippar sockret, men samtidigt så är det ju så jäkla gott! Och bekvämt!
Som idag på badhuset; Noel käkade t ex en pannkaka och en glass, och vad kunde jag äta? Jo, två kokta korvar utan bröd... That's it! Det är ju sååå mycket lättare om man äter allt utan att begränsa sig!

Om jag fick välja så skulle jag mer än gärna trycka i mig en påse smågodis nu (bara för att det är så gott), men då mår man ju skit efteråt också... Och blir ännu fetare!

Nåja, nu ska jag gå upp efter att ha nattat Noel. Håller på och läser en så himla spännande deckarserie av Kristina Ohlsson, så man vill aldrig lägga ifrån sig böckerna ;-)

Och en sväng till Mössebergs kurort

Det är fler än vi som ska bada idag...

Herregud, vilka köer in till Äventyrsbadet... Köer när vi kom fram och köer när vi gick därifrån!

Jag har fuskat...igen... :-(

Idag åt jag den godaste kakan jag någonsin har smakat - en biskvi med nötsmörkräm i från Mössebergsbagaren i Falköping... Den var ljuvlig!

Och magen är svullen som en ballong efter det, som väntat... Vad trött jag blir på mig själv!!!
Men imorgon är en ny dag, så tack för idag och godnatt...

Tillsammans mot cancer

Typ varenda Instagram-konto och blogg som jag följer tar upp cancergalan som sändes i kanal 7 nu ikväll, men jag måste erkänna att jag inte klarar av att kolla på såna program - jag bryter ihop fullständigt! Men det är skönt att det finns folk som engagerar sig och donerar pengar, för cancer är en fruktansvärd sjukdom :-(

NU ska jag sova...

Underbara bröder

Hittade den här bilden från i fredags då lillebror var barnvakt, och det är väl inte konstigt att ungarna älskar att vara med honom!?!
Jag är så otroligt tacksam över alla mina fina bröder, och jag älskar dem så mycket att det värker i bröstet när jag tänker på dem...

Nu ikväll så har jag kollat på Dessertmästarna - jag tycker att det programmet är så himla bra! Nästa vecka verkar det dock spåra ur, för då ska deltagarna göra en dessertsoppa (!)... En soppa!?!

Nåja, nu är det dags att sova! Jag lever fortfarande kvar i sommartid, och är dötrött redan... Godnatt!

Ps: även idag är jag hyfsat nöjd med maten. Jag åt 1/2 mikrobröd med kokt ägg och majonäs samt 3 ostrullar till frukost, köttfärsgratäng till middag, en skiva LowCarb-bröd med rökt skinka samt en näve rostade mandlar till mellanmål, blomkålsmos och köttbullar till middag samt 2 ölkorvar som "tv-snacks"...
Så länge jag lyckas undvika mörk choklad och LCHF-bakverk/godis så är jag nöjd! (Även om jag hade kunnat äta lite mindre idag)...

Kvällens middag:

Köttbullar och blomkålsmos...

Aj

Skulle ta upp påsen som låg under vagnen och lyckades fastna på nåt sätt...stackars mig!

Frukost

Idag fick det bli 1/2 mikrobröd med kokt ägg och majonäs samt 3 ostrullar med räkost till frukost. Mumsigt!

Och om 1 1/2 timme så är det dags för mig och Noel att ta en promenad till jobb/dagis...
Alvas fritids är stängt idag, så hon fick följa med M till hans jobb!

Och innan de åkte iväg till Falköping så ombesiktigade de våran bil... Resultatet?
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
GRÖNA PAPPER!!!!!!!!!!!

Vi blev visserligen 3 000:- fattigare på köpet, men vad gör väl det när man har en fungerande bil!?!
Alltså, jag dööööör utan bil...

Vidrig skapelse

Alltså, jag tycker att den här bilden är så otäck - visst känns den realistisk!?!

Nu ska jag krypa ner i sängen... Idag stängde jag på jobbet, och det är alltid segt att komma hem typ halv elva!
Men jag är nöjd med maten idag i alla fall - jag åt 1/2 mikrobröd med kokt ägg och majonäs till frukost, en kebabsallad till lunch/middag, en näve rostade mandlar på sista rasten och en ölkorv nu när jag kom hem från jobbet...

Alltså, socker är verkligen ett gift! Och beroendeframkallande! Jag ska verkligen försöka att hålla mig ifrån det i fortsättningen... Och så måste jag ju försöka att få in fastan som en rutin igen; jag tror att det är nyttigt för kroppen med kalorireducering lite då och då!

Färdigsvamlat för mig ikväll - godnatt!

Tuff-tuff-tåg

Lunch innan jobbet

Morgonmys

Huvudvärk

Som väntat så vaknade jag med huvudvärk imorse, så det var bara att trycka i sig 2 Alvedon och åka iväg med Alva till basketträningen... Däremot så fick jag sovmorgon och det var guld värt - Noel vaknade redan kl 05.30 och vägrade att somna om, men M ryckte in och jag fick sova ända fram till kl 9 ;-)
Dessutom så fick jag frukosten serverad!

En sista bild...

Måste ju visa er min fina ljusstake som jag köpte på Ica Maxi idag - 99 kronor kostade den, och priset gäller veckan ut... Ska köpa två till imorgon; till vardagsrummet ;-)

"Unna-sig-själv"-dag

Tidigt i förmiddags så bestämde jag mig för att äta skräp idag; jag har tryckt i mig nybakade frallor till frukost, en bit Prinsesstårta på kafferasten, en halv kebabpizza, lite smågodis samt chips och dipp...

Jag ångrar dock tårtbiten och smågodiset - socker är inte så jäkla gott, alltså! Man känner sig ju helt konstig efter att ha ätit det...
Nej, det var faktiskt inte värt det!
Frukostfrallorna var ljuvliga och pizzan var riktigt god, men det andra kunde ha kvittat...

Det var dagens bekännelse; nu orkar jag inte hålla ögonen öppna längre, så jag får säga godnatt ;-)

....kolla, vad fint!

Ett halsband, ett par örhängen och ett Rosa Bandet-armband ;-)

Jag hade inte en susning, och visst är det roligt att bli överraskad bara sådär!?! Speciellt när han har valt ut smyckena själv och inte bara köpt nåt som jag redan har pekat ut...

Idag fick jag en present av M...

Ännu mörkare idag... :-(

Galen dag!

Det har varit en galen dag på jobbet idag - dubbellön och ett kraschat självscanningssystem... Men problemet var åtgärdat snabbt, cheferna var ute på golvet och hjälpte till och vad gäller många kunder och mycket att göra så älskar jag det!!!
Jag tror att jag skulle stortrivas i kassan på Gekås i Ullared ;-)

Det är när pulsen går upp och man blir svettig och man har så mycket att göra att man nästan blir yr i huvudet, som jag älskar mitt jobb som mest!

Nu är det definitivt dags att sova, för imorgon så ringer väckarklockan kl 04.45...

Ps: imorgon kommer Brandkåren på besök till Elins Esplanad (på parkeringen vid Apoteks-ingången), och kl 12 och 14 får man träffa deras maskot Flammy... Noel ÄLSKAR brandbilar, så han ska absolut få gå dit och titta ;-)

Fredagsmys

Min lilla plutt

Noel plockar blommor på vägen till dagis

Halloween-maskerad i skolan

Två månader kvar till julafton ;-)

Mys-middag

Idag hämtade lillebror Alva på fritids och sen möttes vi upp utanför Noels dagis, och efter det så åkte vi och handlade och sen vidare hem och lagade middag - tacos!

Vi hade low carb-tortillas, glutenfria tortillas och vanliga tortillas, sallad, gurka, tomat, majs, riven ost, halloumi, oliver, fefferoni, crème fraîche samt en supergod köttfärsgratäng!
Jag stekte blandfärs och kryddade med salt, vitpeppar, cayenne och tacokrydda. Sen hällde jag i lite glutenfri soja, ketchup och grädde, och hällde ut allt i en form. Sedan täckte jag köttfärsen med ett lager crème fraîche och riven ost, och ställde in i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter (tills osten smält).

Ja just det ja, vi gjorde ju ostchips också! Vi skar ca 10 skivor av Boxholms ost med smak av svartpeppar och lade ut på ett bakplåtspapper, och sedan ställde vi in plåten i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter (precis när de börjar att få lite färg så ska man plocka ut dem) - supergott!

Nu är det dags att sova!
Noel sover fortfarande väldigt oroligt på nätterna och vaknar typ 3-4 gånger, så jag är helt slut! Imorgon ska han få den sista flaskan med välling också, så håll tummarna för att allt går bra!

Heja Fredrik och Ina...

Jag vänjer mig aldrig... #mörkrädd#

Godnatt

Det SPÖREGNAR ute och jag håller tummarna för att det slutar tills imorgon bitti när jag ska GÅ till jobbet... Fy för att komma fram och vara helt blöt och kall och frusen :-(

Angående min hunger förut så tuggade jag i mig en ölkorv, och den gjorde susen (även om M har börjat oroa sig för att jag ska få cancer p g a all ölkorv som jag trycker i mig...he he)... Men det är ju perfekt - mycket fett och lite kolhydrater!

Nej, nu ringer väckarklockan om sex timmar så det är dags att lägga sig tillrätta; sov gott, allihopa :-)

Because I'm worth it

Förstår ni hur godissugen jag har varit idag? Och förstår ni hur nära jag var att åka till Sigges och plocka ihop en stoooor smågodis-påse förut!
Men.....jag sansade mig och stillade det värsta suget med en ölkorv och några nötter, och nu ikväll så slängde jag ihop en ljuvlig chokladmousse med vispad grädde!

Dock så är jag fortfarande hungrig, så jag får gå och lägga mig snart så att jag slipper sitta och tänka på mat...

Nu ikväll har vi kört ut bilen till "våran" mekaniker (tack för hjälpen, Krille), så nu har vi ingen bil på några dagar :-(
Vi MÅSTE flytta härifrån - gångavstånd till skola/dagis/jobb är mitt enda krav... Och inga uppförsbackar!

Gudomligt god middag

Kyckling i currysås, kokt broccoli och bacon...

Jag delade kycklingfileerna i mindre bitar, stekte dem och lade dem i en form. Sedan vispade jag ihop grädde, crème fraîche, salt, vitpeppar och curry i en skål, och hällde över kycklingbitarna. Och sen fick det stå och puttra i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.

Broccolin kokade jag som vanligt, och strödde över lite flingsalt.

Regn, regn, regn

Godnatt!

Och igen...

När jag hade hämtat Alva och hennes kompis på skolan så ville de baka syltkakor... Och visst, varför inte?
(Om ni undrar varför kompisen är blurrad så är det p g a M:s förespråkande av personlig integritet - jag skulle aldrig våga lägga ut bilder av personer på nätet utan att fråga om lov)...

Hursomhelst så blev kakorna godkända av ungarna, och de var så nöjda över att ha bakat dem själva ;-)

Själv så har jag ätit både muffins och citronpaj idag (visserligen LCHF, men ändå...) och nu är jag spymätt på kakor! Jag frös in muffinsen och slängde pajen, så nu får det bli ordning på torpet igen... Dessutom så köpte jag en Lindt Creation Mint Supreme i fredags, och förut tog jag sista biten av den också...

Äppelkaksmuffins och blåbärsmuffins

Smält 100 gram smör.
Vispa 3 ägg och 3/4 dl sötströ ganska länge med elvisp.
Rör ner 4 dl mandelmjöl, 1 tsk bakpulver och 1 krm vaniljpulver.
Tillsätt det smälta smöret samt 1 dl grädde.

Fördela hälften av smeten i 6 muffinsformar och tryck i några blåbär i varje.

Småhacka 1/2 äpple och lägg bitarna i resterande smet tillsammans med 1 tsk kanel och 1 krm kardemumma. Rör om.
Häll smeten i 6 muffinsformar, och ställ in muffinsplåten i ugnen.
Grädda i 180 grader i 20 minuter.

Nu bakar vi igen ;-)

Maränger

Jag testade att göra maränger förut också, men de blev INTE goda! Visserligen så var de krispiga och fina, men de smakade alldeles för mycket Stevia :-(

Jag vispade ihop 3 äggvitor, 1 dl sötströ, en nypa vaniljpulver och några droppar citronsaft till ett hårt skum och spritsade ut klickar på foliepapper (bakplåtspappret var slut), och gräddade i mitten av ugnen i 100 grader i 40 minuter.

Usch, jag kastade allihop!

Nu är det sovdags - godnatt!

Citronpaj

Jag blev så himla sugen på citronpaj förut, och slängde ihop en för första gången i mitt liv... Den blev helt okej, men nästa gång ska jag nog göra några små ändringar!

Pajskal:
Mixa ihop 50 gram smör med 3 1/2 dl mandelmjöl, och tillsätt 1 msk fiberhusk, 1 msk sötströ, 1 krm salt, 2 äggulor och 2 msk grädde. Blanda ihop till en smidig deg och ställ kallt i minst 30 minuter.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 175 grader i 7-8 minuter.

Fyllning:
Riv skalet på 3 citroner, pressa citronerna så att det blir 1 dl citronsaft och rör ihop saften och skalet med 1 1/2 dl sötströ.
Blanda ner 3 ägg och 3 äggulor under omrörning, och tillsätt sedan 250 gram mascarpone. Vispa allting slätt med en stavmixer, och häll smeten i pajformen.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 30 minuter.

Pudra över sukrin melis och servera pajen ljummen med vispad grädde ;-)

Ps: nästa gång jag gör pajen så kommer jag nog att grädda den på 200 grader i 20 minuter (jag tycker att skalet fick lite väl mycket färg både på kanterna och i botten), och dessutom så kommer jag att öka mängden citronsaft till 1 1/2 eller 2 dl - jag hade velat ha den syrligare än vad den blev...

Gissa vad jag bakar!?!

En stadig frukost

Godnatt allihopa ;-)

Hem & Hobby

Förut drog vi som sagt iväg till det nybyggda Hem & Hobby i Hjo (3500 kvadratmeter), och de hade så himla mycket fina saker! Jag gjorde av med 700:- och köpte bl a en ljusbricka, en lykta, 2 kandelabrar, nya köksgardiner och en matchande duk, ljus, anteckningsblock och lördagsgodis till ungarna...
Jag kommer definitivt att åka dit snart igen!

Det enda negativa var väl köerna; jag tror att vi stod i kö i ca 45 minuter... Men det var det värt ;-)

Middag

Hoppsan, idag låg jag och Noel och vilade middag i 3 timmar (!)... Välbehövligt!
När vi väl vaknade så hade M fixat iordning middag - hamburgare med bröd ;-)

Nu är vi på väg till nya Hem & Hobby i Hjo - spännande!!!

Ledsen i ögat...

I dagens SLA var det med en dödsannons med vår stamkunds namn i - jag blev så himla ledsen när jag fick reda på att han har gått bort :-(
En go' och glad man i sina bästa år (född -45) som alltid pratade och skämtade och hade glimten i ögat... Och det gick så fort - för typ 3 veckor sedan handlade han av mig och allt var som vanligt!

JAG HATAR DÖDEN!!!!!!

Nu ikväll så har vi hur som helst kollat på Idol, men jag tycker inte att det är så himla bra egentligen! Speciellt inte efter att George åkte ut förra veckan... Men ändå så blir det så att man sitter och tittar på det!

Idag har jag haft superont i magen av min ägglossning :-(
Vi hade egentligen tänkt käka något gott nu ikväll, men jag var absolut inte sugen på någonting; det blev två stekta ägg till kvällsmat. Och några nötter framför teven... Och INGEN Pepsi Max - det är nog flera veckor sedan som det gick en hel dag utan en droppe läsk för min del! Duktiga jag...

Nu håller vi tummar och tår för att Noel sover inatt - godnatt!

Dagens frukost

Alltså, har man inga ägg hemma så är man ju låst... Idag fick det bli fyra ostrullar med räkost till frukost!

Och nu ska jag trycka i mig två Alvedon innan det är dags att gå ut och börja jobba :-(
Noel har typ slutat sova på nätterna, så jag är så jäv..a trött och på dåligt humör! M föreslog att vi ska sluta helt med vällingen på natten, så det får vi nog försöka med...

Ja just det ja, imorse när jag kollade till Noel som satt i soffan och kollade på Smurfarna så hade han hittat en gammal napp någonstans och satt och sög på den!!! Toker!!!
Jag tog den direkt och kastade den...

Gå in och rösta!!!

Min arbetskompis Heléne har en dotter som är jättebra på att baka, och nu är hon med i en tävling på nätet i samarbete med Almondy tårtor.... Så jag vill att ni gör mig en tjänst och går in och röstar på hennes bidrag!

Ni går in på www.pimpmytarta.se och trycker fram "Mest populära" och där hittar ni hennes bidrag: BIRDCAGE ROSE av Jenny Ström.
(Man behöver inte logga in eller registrera sig eller svara på några frågor, utan det är väldigt enkelt; tryck bara på Gilla-knappen)...

Tack på förhand, mina trogna bloggläsare ;-)