Vispa ihop 4 ägg, 3/4 dl grädde, 1 msk fiberhusk, 3/4 dl mandelmjöl och lite salt med en elvisp. Tillsätt 100 gram riven ost, blanda ihop allt till en jämn smet och låt stå och svälla i 5 minuter.
Häll ut smeten i en ugnssäker form alt en plåt och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 20 minuter.
Bred på tomatsås samt valfri fyllning (jag tog färska champinjoner, gul paprika, kebabkött, vitlökssalami och massor av ost)...
Höj värmen till 250 grader och grädda pizzan tills osten har smält och fått en fin färg ;-)
Strö över oregano och servera...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar