Jag hittade receptet på pajdegen inne hos www.56kilo.se
Mixa ihop 3 dl mandelmjöl och 1/2 dl skalade sesamfrön. Tillsätt 1 msk fiberhusk, 40 gram rumsvarmt smör, 1 tsk salt och 1 ägg, och rör ihop till en smidig deg. Låt degen kallna i kylskåp i ca 30 minuter, tryck ut den i en pajform, nagga och förgrädda skalet i 175 grader i ca 10 minuter (tills det har fått lite färg).
Ta ut pajskalet ur ugnen, höj till 200 grader, fyll formen med köttfärssås och bred på ett lager crème fraîche, skivade tomater och riven ost.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter (tills osten har smält)...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar