Nybakade valnötsfrallor (mini)

Blanda ihop 1 1/2 dl mandelmjöl, 2 msk sesamfrön, 2 msk fiberhusk, 1 tsk bakpulver och 1/2 tsk salt. Tillsätt 2 ägg, 1 dl crème fraîche, 2 msk olivolja och några hackade valnötter och låt smeten svälla i ca 5 minuter.

Forma runda bollar och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15 minuter.