Vispa 2 ägg och 1/2 dl sötströ läääänge med elvisp.
Rör ner 50 g Philadelphia, 1/2 dl grädde och 75 g smält smör.
Blanda ihop 1 1/4 dl mandelmjöl, 1/4 dl kokosmjöl, 1 tsk bakpulver, 1/2 msk fiberhusk och 2 msk kakao. Rör ner i smeten.
Fyll 6 muffinsformar och grädda i mitten sv ugnen i 175 grader i ca 25 minuter. Pudra ev över lite sukrin melis innan servering ;-)
Receptet är lånat av http://56kilo.se/grundrecept-muffins-lchf/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar