Hamburgare med bröd

Förut nämnde brorsan att han var så sugen på att grilla hamburgare, och då blev jag också sugen... Så jag bakade LCHF-hamburgerbröd och stekte en vegetarisk hamburgare till kvällsmat ;-)
Tyvärr så hade jag varken sallad, tomat eller sån där god cheddarost hemma, så det fick bli en specialvariant med riven mozzarellaost, guacamole och chilibearnaise...
Men hamburgerbröden blev återigen toppen - här kommer receptet:

Vispa 5 ägg och 1 krm salt i ca 5 minuter med elvisp.
Tillsätt 100 gram smält smör.
Blanda ihop 1 1/2 dl mandelmjöl, 1 dl pofiber, 1 1/2 msk fiberhusk och 1 tsk bakpulver, och häll i smeten.
Låt stå och svälla i ca fem minuter, och klicka sedan ut 6 högar på en bakplåtspappersklädd plåt, pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter...