onsdag 19 augusti 2009

Imorgon åker jag till Gotland!


Imorgon bär det av till Gotland och en 4-dagars Svenska Spel-konferens, och det ska bli så obeskrivligt kul att få komma iväg och bo på hotell och åka på utflykter och äta god mat och bada i hotellets pool och träffa en massa nytt (förhoppningsvis) roligt folk...
Tåget går imorgon eftermiddag, och jag är lite smånervös... speciellt inför flygresan...

Tidigare idag pratade jag med den ena av mina chefer och förklarade läget och berättade hur besviken jag blev när jag såg mina tider på det nya schemat, och nu har jag tillbaka mina dagtider igen :-)
Det lönar sig att bli arg och inte ge med sig!
Nej skämt åsido, det är ju aldrig kul att ha konflikter på jobbet, men samtidigt tycker jag att det är skönt att man kan vädra ut med sina chefer och inte behöver gå runt och vara förbannad utan att någon får veta varför.
Hon förstod vad jag menade och rättade till schemat, men problemet är ju inte löst än, för ska man gå runt och ha en klump i magen inför varenda gång man får ett nytt schema så är det ju inte bra.
Dessutom är det min andra chef som ansvarar för kvällstiderna de hade gett mig, och henne är jag inte klar med än...

Hursomhelst, nu måste jag laga mat och sen har jag typ 1000 saker som ska fixas inför morgondagen, men jag lovar att jag hör av mig lite senare och säger godnatt i alla fall.
Hej så länge.

tisdag 18 augusti 2009

Surtant!


Så här kommer jag gå runt på jobbet imorgon om jag inte tar mig själv i kragen. Alltså, jag kommer på mig själv flera gånger per dag med att tänka onda tankar och fundera ut hur jag ska ta upp det här med cheferna imorgon.
Jag är fortfarande så jävla irriterad!
Och jag märker direkt hur det påverkar mitt ätstörda beteende; jag har en förpackning med chokladbollar i kylen och jag har gått och sneglat dit flera gånger nu sedan jag kom hem från stan. Givetvis kommer jag inte att äta någon, men det är ju skumt att det kan påverka en så mycket...

Så här såg min dag ut igår (17 points):

Frukost: 1 tunnbrödrulle med skinka och tomat, 2 dl miniyoggi och en kopp kaffe (4,5p)
Mellanmål: 2 nektariner
Lunch: 2 skivor lingonlimpa med Lätta och skinka, en kopp kaffe (4p)
Mellanmål: Alvas nybakta bröd med Lätt och lagom (2p)
Kväll: 1 dl potatisgratäng, 2 quornfiléer, gröna bönor, Cola zero (6,5p)

Så här har dagen sett ut idag (19p):

Frukost: 1 tunnbrödrulle med skinka, 2 dl miniyoggi, en kopp kaffe (4,5p)
Lunch: sallad med balsamvinäger, minimorötter, Cola zero (McDonalds) och en kopp kaffe (0,5p)
Mellanmål: 1 polarkraft extrem med Lätt och lagom och skinka, en nektarin (2p)
Middag: 1,5 dl kokt jasminris, wokgrönsaker/wokstrimlor i "grädd"-sås (5p)
Kväll: en påse micropopcorn (5,5p), 2 nektariner och 3 msk vaniljvisp (1,5p)

Känns INTE bättre idag...


Igår kväll la jag mig i ett skumbad när M hade kommit hem för att lugna ner mig lite, men det hjälpte ju inte nämnvärt! Och jag har knappt sovit inatt utan vaknat flera gånger av att jag har legat och spänt mig, och så fort jag har vaknat har jag börjat tänka på gårdagen igen och inte kunnat somna om...
Undrar ni varför jag är så jävla förbannad att jag håller på att förintas av mina egna aggressioner?
Jo, så här ligger det till:

Jag jobbar på Ica.
Har jobbat där i exakt 5 år.
Första året jobbade jag i stort sett bara kvällar och typ varje helg.
Under de här 5 åren har jag nekat till att hoppa in och jobba vid behov en enda gång (det var en lördagmorgon när de ringde kl 06.00 och frågade om jag kunde vara på jobbet om en timme, och då hade jag kommit hem från krogen ca 2 timmar tidigare...) = jag är alltså en sån där person utan ett eget liv, som har kastat mig på cykeln och tagit mig till jobbet så fort de har ringt och velat ha min hjälp.
Om jag har vaknat med migrän (vilket jag gör flera gånger i månaden) har jag tagit en tablett och sen tagit mig till jobbet - jag har ALDRIG sjukskrivit mig för huvudvärk, trots att jag har legat hemma och spytt innan jobbet = jag är alltså en trogen arbetare som ställer upp till 100% för mitt jobb.
Efter att Alva föddes började jag jobba när hon var 7 månader, för att ställa upp inför julruschen.
Om det har varit personalbrist har jag vid otaliga tillfällen ställt upp och jobbat extra på mina lediga dagar, trots att det har medfört att det har blivit både 8 och ibland 12 dagar i sträck.

Det jag vill ha sagt med detta är alltså att jag under mina 5 år på Ica har varit trogen min arbetsplats och gett 100% engagemang och alltid ställt upp!

Hursomhelst, när Alva började på dagis och M fick jobb i Jönköping så föll det sig ju ganska naturligt att jag inte kunde jobba kvällar längre, i och med att Alvas dagis stänger kl 17.30. Detta medförde att jag fick sköta hämtning och lämning för att vi skulle få det att funka...
Jag tog upp detta med mina chefer och de lovade att ställa upp så gott de kunde - och ja, jag fick ett bra schema.
Dagtider och varannan helg.
Vardagen fungerade...

För några månader sedan blev jag tillfrågad om jag ville bli fastfood-ansvarig - JA, TACK!
Efter ytterligare några veckor blev jag tillfrågad om jag ville bli marknadsansvarig i butik - JA, TACK!
Och sen blev jag tillfrågad om jag ville ta över miljöansvaret - JA, TACK!

Överallt ifrån fick jag höra vilken bra och engagerad arbetare jag var, arbetskamraterna visade enorm uppskattning över att få jobba med mig, diverse olika avdelningschefer sa att jag verkligen var rätt person för de här ansvarsområdena.
ALLA öste beröm över mig och min arbetsinsats!
Och jag säger inte emot; jag tycker själv att jag är en jävligt bra medarbetare och jag ger alltid allt när jag gör någonting. Det har inte funnits någonting att klaga på. (Ursäkta skrytet, men det är så här jag känner...)

MEN...

...igår fick jag se en skymt av det nya grundschemat, och vad var det jag såg:
jo, en vecka har jag fått arbetstider till kl 18.00 både på onsdagen och torsdagen, en torsdag ska jag jobba till kl 20.15 och en annan torsdag ska jag jobba till klockan 22.15.

Märk väl: ingenting har förändrats i min och M:s situation - han jobbar fortfarande i Jönköping och jag kan fortfarande inte jobba kvällar!

Nu kanske vissa tycker att jag borde vara nöjd med att de har gett mig "bra" tider i ett år, och att man måste vara rättvis så att alla får jobba några kvällar i veckan.
Och då säger jag BULLSHIT!
De har fixat och trixat med scheman förut, så någon rättvisa ska vi inte tala om.
Dessutom finns det massor av unga tjejer på jobbet som VILL jobba kvällar i och med att det är då man tjänar pengar, så det är inte svårt att fördela tiderna på ett bra sätt om man lägger ner lite engagemang i det.

Dessutom, och det här tycker jag är det värsta av allt - ena veckan kramar de om en och berömmer en för att man är en tillgång för företaget och ger en utökat ansvar, och veckan efter sätter de kniven i ryggen på en och ger en tider som de vet att man inte kan ta.
De vet så jävla väl om att jag inte kan jobba längre än till kl 17.15 och ändå ger de mig sena tider som de vet att jag inte kan jobba.
Varför?
Om de har det minsta innanför pannbenet så borde de ju inse att det här medför att jag måste söka ett nytt jobb, och det rimmar ju rätt jävla illa mot allt smicker och all beröm de har öst över en innan. Eller?

Vad tror de egentligen?
Att jag bara skulle tacka och ta emot?
Att jag ska tvinga M att byta jobb?
Att vi ska behöva sjukskriva oss för att kunna hämta Alva i tid?

Just nu är jag så förbannad att jag vibrerar när jag tänker på det - det är nog tur att jag är ledig idag så att jag inte gör något förhastat (som att gå in till chefen och säga upp mig med omedelbar verkan).
Däremot ringde jag till en arbetskamrat igår och frågade om hon ville ta över fastfood-ansvaret, för det tänker jag verkligen inte engagera mig i längre.

Ställer inte Ica upp på mig, så ställer inte jag upp för Ica...

Dessutom får man ju inget extra betalt för allt arbete man gör, så varför engagera sig egentligen?
Jag har tagit de här ansvarsuppgifterna för att jag har tyckt att det har varit jätteroligt, men nu har all optimism bara runnit ur mig så jag kan omöjligt ge något engagemang tillbaka efter det här bemötandet.

Jag har verkligen inget förtroende kvar för mina chefer - det här känns som århundradets svek!

måndag 17 augusti 2009

Förbannad...

...på mitt jobb och mina chefer!

Skriver mer imorgon...

Brist på B12 = depression


Häromdagen läste jag en artikel i någon tidning (har glömt vilken det var) att brist på vitamin B12 kan leda till depression.
B12 finns ju vanligtvis i kött och inälvsmat, och därför är det ganska naturligt att det är en vanlig bristsjukdom hos vegetarianer. Även om jag har börjat äta lite kyckling och skinka nu på senare dar, så har jag ju varit vegetarian i 15 år innan dess och aldrig ätit något vitamintillskott, så nu börjar jag allvarligt fundera på om jag har brist på B12.

Även om jag inte är "självmordsdeprimerad" (finns det nåt som heter så?) så kan jag ju inte påstå att jag är världens gladaste människa heller, och även om mammas bortgång såklart fortfarande påverkar mitt humör så känns det ändå som att det är nåt annat som ligger bakom mina känslor.
Jag tänkte speciellt på det imorse när jag vaknade - att jag typ aldrig vaknar direkt glad och undrar lite nyfiket på vad den här dagen kan ha för roligt att erbjuda...
Nu är jag verkligen inne i en sån period att allt snurrar på som i ett ekorrhjul och jag känner mig inte motiverad till någonting (förutom att gå ner i vikt såklart). Jag orkar inte ens bädda sängen eller dra upp persiennerna längre; det känns liksom så meningslöst.
Visst, jag går upp och tar på mig kläderna och gör iordning Alva och fixar frukost och går till jobbet, men jag gör det utan någon större entusiasm...

Men sen när jag tänker efter kanske jag gör en alldeles för stor grej av alltihop - alla kanske känner så här mer eller mindre!?
Och det är ju inte så att jag går runt och känner att jag vill dö - jag vill bara tycka att livet har lite mer att ge än vad jag känner just nu. Jag går ständigt och tänker på om det här är vad livet handlar om, eller om jag missar nåt.
På ett sätt känns allt så himla meningslöst och att man lika gärna kan vara utan det, men om man vänder på steken och "låtsas" att man får ett besked om att man har typ 1 år kvar att leva, då får jag panik och känner att det är MASSOR av saker jag vill göra och uppleva innan jag dör!

Hmm, det blev visst lite djupt det här, men ibland är det så himla skönt att bara få skriva av sig. Det känns som att man har haft de här känslorna så länge, så det är så uttjatat att sitta och prata om det med någon. Alla i min närhet är nog lite less på att höra om hur meningslöst jag tycker att det mesta är!
Och sen är det ju faktiskt så att det är bara JAG själv och ingen annan som kan ändra på situationen. Tycker jag att livet ger för lite, ja - då är det ju upp till mig själv att ändra på min livssituation. Svårare än så är det ju faktiskt inte...

Jag tror att mycket av min sinnesstämning påverkas av att jag inte trivs med mitt boende...
Jag HATAR verkligen att bo här ute på landet och känna mig helt isolerad! Det ger mig verkligen ingenting att bo så här! Det hade varit en helt annan grej om man hade haft djur eller varit trädgårdsintresserad eller vad som helst, men nu sitter jag bara här ute helt ensam och har inga vänner i närheten eller nåt annat som gör livet lite roligare.
Dessutom har vi aldrig några pengar över för allt går åt till hyran, 2 bilar och bensin...

Och då undrar ni nog därute: ja men herregud, varför flyttar hon inte bara in till stan? Hur svårt kan det vara...
Och ja - på ett sätt är det inte så svårt, för vi hyr huset och har bara 3 månaders uppsägningstid, MEN samtidigt är det så att OM jag bestämmer mig för att flytta in till stan så får jag flytta utan M, och våra 9 år tillsammans är ingenting jag bara kan säga "TACK OCH HEJDÅ" till.
Som jag har berättat tidigare har han en "störning" och klarar inte av att bo i lägenhet/radhus/parhus utan kräver att få bo i ett enskilt hus (alltså, det behöver inte ligga helt isolerat, men det ska vara enskilt från andra), och det finns inga hus att hyra inne i Skövde...
Min bror tycker att vi ska annonsera och hålla ögonen öppna tills nåt dyker upp, men jag har lessnat på att vänta vänta vänta....
Jag satte ut en annons på Blocket för typ 2 veckor sedan och vi har inte fått ett enda svar, och jag känner att jag vill börja leva NU och inte gå och vänta på nåt hela livet...
Jag sa till M att ett alternativ kan vara att jag och Alva tar en 1:a och bor i under tiden som vi väntar på vårt hus, men det blir ju också en sån situation där man går och väntar på nåt.
Jag vill inte!!!
Jag får panik!!!

Nej, nu ska jag sluta beklaga mig och åka till jobbet istället.
Vi hörs ikväll.

söndag 16 augusti 2009

Svårt att lyckas med mikropopcorn...


Är det någon mer än jag som tycker att det är svårt att lyckas med såna här mikropopcorn? Alltså, jag bränner minst en påse i en sån här förpackning varje gång och det är så himla tråkigt, för de är ju inte billiga direkt.
Hur som helst, förut när jag kom hem från jobbet var jag så hungrig och sugen på popcorn att jag åt upp nästan en hel påse, trots att de var brända... Nu smakar det så illa i munnen att jag var tvungen att ta en nektarin för att mildra smaken... Stört!

Idag har jag ätit detta:

Frukost: en tunnbrödrulle med skinka och tomat, en polarkraft extrem med lätt och lagom och skinka, 1 dl miniyoggi och en kopp kaffe (5p)
Mellanmål: ett äpple, en nektarin
Lunch: pastagratäng med halloumi, gröna bönor (7p)
Mellanmål: en nektarin, ett äpple, en kopp kaffe
Kväll: 2 polarkraft extrem med lätt och lagom, skinka och tomat (3,5p)
Övrigt: 3/4 påse mikropopcorn, Cola zero, 2 nektariner (3,5p)

lördag 15 augusti 2009

Älskade Dexter!


Har ni sett Dexter? Om ni har gjort det så vet ni vad jag menar, och om ni inte har sett det så har ni verkligen missat nåt...
Nu ikväll är M och Alva hos M:s mamma och jag är "home alone", och det är så ljuvligt skönt! Jag har verkligen ALDRIG någon egentid längre och jag bara njuter för tillfället...
Hinner inte skriva mer, för jag känner att jag måste utnyttja tiden maximalt. Nu ska jag sätta mig i soffan och kolla några avsnitt av Dexter och äta nektarin och vaniljvisp.

Det här har jag ätit idag:

Frukost: 2 polarkraft extrem med lätt och lagom, 2 skivor skinka, saltgurka, tomat, 2 dl miniyoggi och en kopp kaffe (4,5p)
Mellanmål: ett äpple och en banan (1,5p)
Lunch: Kyckling Masala, Cola zero (5p)
Mellanmål: en nektarin och en kopp kaffe
Middag: ett tunnbröd med pulvermos och 1 stekt quornfilé, gröna bönor, 5 skivor inlagd gurka (6p)
Kväll: två nektariner och 4 msk vaniljvisp (2p)

fredag 14 augusti 2009

Trött trött trött...


Jag MÅSTE verkligen börja ta min Mivitotal plus snart, men det är något som tar emot... Jag bara känner på mig att den kommer att vara skitäcklig, så jag vågar inte smaka på den - jag har inte ens öppnat den än.
Sen är det ju inte så konstigt att man är trött hela tiden när man jobbar och det är stressigt och man är småbarnsmamma, men det är ju inte så himla kul att gå och lägga sig typ klockan 21.00 varje kväll...

Tidigare idag gjorde jag iordning pastagratängen med halloumi som jag skrev ner receptet på, och den blev LJUVLIG!!!
Kan väldigt varmt rekommenderas - M tyckte att det var det godaste han hade ätit på länge.
Jag gjorde precis enligt receptet, men ändrade några av grejerna till light-varianter och receptet räcker mer än väl till 6 personer. Jag hade ingenting till, men en enkel grönsallad kan rekommenderas (som lite balans till all god ost).
Tar med mig en bit i matlådan till jobbet imorgon - längtar redan...

Det blev inget speciellt fredagsmys ikväll, utan det fick räcka med lite popcorn och Cola zero...
M och Alva käkade chips och dip, men jag var inte sugen på det för fem öre och vad skönt det är när bantningen inte blir en börda varje dag! Jag tycker att det går som en dans, och jag mår så himla bra i kroppen av att äta nyttigt och det är så skönt att ha blivit av med sockersuget!

Så här har min dag sett ut idag:

Frukost: 2 polarkraft extrem med Lätt och lagom, 4 skivor skinka, 2 dl miniyoggi och en kopp kaffe (5p)
Mellanmål: ett äpple och en nektarin
Lunch: Kyckling Masala och en ask körsbärstomater, kaffe (5p)
Mellanmål: en nektarin
Middag: pastagratäng med halloumi (7p)
Kväll: 1 liter popcorn, Cola zero (2p)

Ps: om ni undrar varför jag inte skriver ner mina steg längre så är det för att jag inte kan hitta min älskade stegräknare. Jag trodde att jag hade kvar den på jobbet, men där låg den inte, så jag har faktiskt ingen aning om vart den är... Snyft!

Gratinerad halloumipasta, 4 pers

Hittade det här receptet i nya Buffé-tidningen och det lät så himla gott!
Jag har inte räknat ut pointsen på den än, men det kommer...

250 g pasta, t ex penne
1 liten rödlök
1 liten zucchini
1 halloumiost
1 ask körsbärstomater
2 vitlöksklyftor
1 burk tomatsås (pastasås, 400g)
1 påse färsk spenat (70g)
1 påse riven mozzarella (150g)
olivolja
salt, peppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Häll av, skölj i kallt vatten och lägg tillbaka i kastrullen.

Skala, halvera och skär löken tunt.
Skär zucchinin på längden och skär i 1/2 cm tjocka skivor.
Skär halloumin i cm-stora tärningar.
Dela tomaterna på hälften.

Fräs zucchinin i 1 tsk olja på hög värme i ca 5 minuter.
Tillsätt löken och låt fräsa med på slutet.
Skala och pressa i vitlöken.
Smaksätt med salt och peppar.
Lägg det åt sidan.
Stek halloumin i 1 tsk olja tills den får fin färg, ca 3 minuter.

Blanda tomatsås, stekta grönsaker, halloumi och spenat med pastan.
Smaka av med salt och peppar.
Fördela pastablandningen i en ugnssäker form.
Strö över mozzarellan.
Gratinera i ugnen i ca 10 minuter.

SMAKLIG MÅLTID!

Uppdatering:
Om man tar 3,5 dl okokt pasta, halloumiost light, riven mager ost (12%) och Icas pastasås med vitlök (390g), så hamnar man på 43 points för hela gratängen.
Om man sedan delar den på 6 personer så blir det 7 points/portion.


Fredagsmyyyyyyyyyyyyyys...

Sitter här vid frukostbordet och funderar på vad jag ska köpa hem för gott att äta framför teven ikväll. Det är ju fredag...
Alva har önskat sig Piggelin och grillchips (hmmm), men jag vet inte riktigt vad jag är sugen på. När man bantar blir ju sånt lite knivigare - äter man "normalt" köper man ju hem en påse smågodis och lite chips utan att direkt reflektera över det nåt mer, men ska man äta nyttigare och inte vill sitta och knapra på morotsstavar så blir det ju lite mer avancerat.
I går kväll var jag var lite inne på att köpa en förpackning Ekströms chokladmousse (3p/portion), men samtidigt vill jag ju komma ifrån den här sockerhetsen.
Men jag är inte sugen på frukt eller grönsaker...

Är det någon där ute som har något bra tips på nyttigt fredagsmys utan en massa socker i?

Alternativet är ju helt enkelt att "bara" laga någon god mat och strunta i efterrätt och snacks, men samtidigt vill man ju känna att det är fredag.
I och för sig spelar det ju inte så jättestor roll just ikväll för M ska ut med jobbet och jag jobbar hela helgen...
Ja ja, jag återkommer ikväll med mer information om min stora huvudbry just nu...