Ett avskräckande citat:

"Nåväl, sätt igång och ät och bli fet. Bli ful, tung, sitt där med dina astmaanfall och dö av kvävning i ditt eget fett."

Det här citatet kommer från den franske 1800-talsgourmeten Jean Antheme Brillant Savarin. Hittade det i en pocketbok som jag beställde från Månpocket för ett tag sedan: "BANTNINGSBLUFFEN - hur du undviker den och designar din egen diet", skriven av Anna-Britta Ståhl.

Skönt att inte vara ensam om idiotbeteendet...

Tack alla ni som skrev och berättade att ni gör likadant som jag! Självklart är det ju tragiskt att höra att fler beter sig som mig, men samtidigt är det så skönt... Det är ju helt klart ett helt idiotiskt sätt att behandla sig själv och sin kropp på, men när attackerna väl kommer är det ju så svårt att stå emot...
Igår tog jag med mig Alva ut och gick en långpromenad på nästan en timma - vad skönt det var! Men tyvärr låg ju ångesten där och tryckte i bakhuvudet... Men det känns som att den är under kontroll idag, så det känns ändå helt okej!

Idag ska jag gå fram till stan och lämna in en grattishälsning och ett kort på Alva till lokaltidningen, så att annonsen kommer med på fredag när hon fyller 2 år. Tänk vad stor hon blir, min lilla prinsessa!
Efter det ska jag nog åka ut till mamma en sväng och hälsa på. Tänkte först att jag skulle väga mig därborta, men efter svullandet igår plus att jag ska ha min mens typ imorgon, hoppar jag nog över vågen den här gången... Vill ju inte ha ett plus...

Förresten, är det ingen som har något att säga om puls- och kaloriklockan jag frågade om häromdagen?

Beteende som en jävla alkoholist...

Ursäkta uttrycket, men jag är så fruktansvärt trött på mig själv och mitt missbrukarbeteende... Idag var jag ju hemma med Alva för att hon är så infekterad i ögonen pga förkylningen, och på förmiddagen ringde en kompis och undrade om hon och hennes 2 tjejer kunde komma bort och fika lite och sen gå ut och leka i sandlådan. Självklart! Jag tänkte att det är ju alltid trevligt med lite nybakat så jag slängde ihop två olika sorters muffins (de jag har delat med mig receptet på här: kanelmuffins och choklad-/och bananmuffins)=bara 1 points per styck.
Jag hade ingen kanel hemma, men jag gjorde muffinsen enl receptet (plus 1 msk mjölk extra) och istället för kanel och socker på, så delade jag en After Eight i 4 delar och la på som en "topping". De blev ganska goda, medan choklad-/och bananmuffinsen blev jättegoda! Jag hade så små muffinsformar hemma så jag gjorde 24 stycken istället, så blev det 1 points per styck för dem också.
Nåväl, Camilla och hennes tjejer kom hit och vi fikade. Jag åt 3 muffins (3points) och var jättenöjd med det, och sen gick vi ut och lekte. När vi kom in vid 13.30-tiden fick Alva lite välling och sen gick vi och la oss och vilade, och när vi vaknade vid 16-tiden var jag DÖHUNGRIG!!! Det första jag får syn på är såklart muffinsen, och mosar i mig 5 stycken... Sen går jag på After Eight-asken... För att fortsätta med maten: ris, vegetarisk vårrulle och bearnaisessås...
Nu sitter jag här framför datorn med världens ångest och vill bara stoppa fingrarna i halsen och spy, liksom... (vilket jag såklart INTE ska göra...)

Jag fattar inte att man kan tappa kontrollen och få såna jävla psykbryt som jag får! Okej om man hade hejdat sig vid muffinsen, men det kan jag ju inte, utan då tänker jag att dagen ändå redan är förstörd, så då kan jag lika gärna fortsätta att frossa... Helt jävla sjukt!!!
Nu ska jag gå ut och gå en långpromenad i solen - hej så länge!

Kanelmuffins

Det här receptet hittade jag på Mysmormors blogg, och det lät så gott att jag tänkte dela med mig av det. Varje muffins innehåller bara 1 points!!!

16 stycken

1 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl strösocker
1/2 tsk salt
1 ägg
1 1/2 msk mjölk
1 tsk majsolja

garnering:
2 tsk strösocker
1/2 tsk mald kanel

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, strösocker och salt i en skål.
Tillsätt ägget, mjölk och olja och blanda till en jämn smet.

Ställ ut muffinsformar på en plåt.
Fyll dem till tre fjärdedelar med smeten.

Grädda i ugnen på 175 grader, tills muffinsen är pösiga och fått fin färg (ca 10 min).

Blanda socker och kanel.
Strö över de varma muffinsen.
Låt dem kallna på galler.

Vilken underbar dag!

Idag har det verkligen varit underbart vårväder här i Skövde på eftermiddagen! Jag tog en snabbpromenad ner till stan strax efter kl 14 och solen sken så härligt, och den lyste och värmde helt ljuvligt fram till klockan 20 nästan. Jag och min jobbarkompis tog en fika inomhus och sen gick vi ut och satte oss på en bänk på torget och det var så skööönt! Och fullt med folk ute som satt och lapade sol och njöt...

Idag har jag ätit jättedåligt, men jag har ändå hållit mig till mina points.
Till frukost åt jag 2 polarkraft extrem med mjukost, minikeso, gurka och tomat, 1 dl miniyoggi och 1/2 dl cornflakes, 1 kopp kaffe och 1 apelsin (4,5p). Till lunch åt jag fullkornsspagetti med quornfärssås, och 1 äpple (5p). Till fikat på stan åt jag 10 skumgodisar, 1 kopp kaffe och 1 coca cola zero (1p). På parkbänken i solen åt jag den nya Soleron som har kommit med bananglass och jordgubbs-/tranbärsöverdrag (2p). Till kvällsmat åt jag 4 knäckebröd med mjukost och minikeso (4p) och nu ikväll fick jag i mig 1 dl svenska lantchips och cola light (1,5p).

Imorgon ska jag vara hemma med Alva för hon är så himla förkyld och har åkt på en kraftig ögoninflammation. Hon är jättevarig i ögonen och de bara klibbar igen på henne hela tiden... Nu har hon sovit så himla dåligt i 2 nätter också, så jag hoppas att hon sover bättre inatt i alla fall. Vi ska vara hemma på tisdag också, för då är jag ledig. Hoppas att det är lika fint väder imorgon som det har varit idag, så att vi kommer ut lite - idag har hon fått vara inne hela dagen, för det känns som att det blir värre i ögonen när hon är ute och det blåser.

På tal om något helt annat, är det någon av er där ute som har en sån där klocka som mäter puls och kaloriförbrukning? Med senaste numret av Topphälsa fick man ett erbjudande om en prenumeration på 3 nummer, en träningströja och en sån klocka för 59 kronor plus 24:50 i porto. Jag tror att jag ska nappa på erbjudandet och beställa det - vad tror ni om det?

Fuskade igår :-(

MEN, det känns bra ändå! Vi hade ju kalas för Alva och pappa här igår, och trots att jag trodde att jag skulle klara det bröt jag pointsantalet med "några" stycken... Det började helt okej på morgonen med bra frukost och allt, men sen fick vi ju så bråttom med att käka mat innan släkten kom hit, och då blev det att vi slängde ihop varsin vegetarisk hamburgare med bröd och dressing och grejer... Redan där skenade pointsen iväg, och sen "råkade" det fortsätta - jag åt ett wienerbröd, en småkaka och en liten bit prinsesstårta.
Efter kalaset gick jag och M ut och gick en långpromenad med Alva, och sen gjorde jag nåt dumt när vi kom hem. Jag tänkte att jag ju redan hade förstört den här dagen, så jag åt nästan en hel påse lättsaltade naturchips...
MEN det känns som sagt bra ändå! Jag har varit så himla duktig hela veckan, plus promenaden igår, så det känns inte så farligt. Och idag är jag ju taggad till 100% igen...

Om några timmar ska jag traska fram till stan och ta en fika (=kaffe) med en kompis, och det ska bli så mysigt! Skriver mer ikväll...

Banan - och chokladmuffins

12 stora muffins: 2 points/muffin

2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
1 dl vaniljyoghurt
1 banan

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda torra varor och rör ner dem i smeten.
Blanda sist i yoghurt och rör till en jämn smet.
Fördela i 12 större muffinsformar, skiva bananen och fördela bananskivor i muffinsen.
Grädda i 175 grader ca 10 minuter.

Visst låter det här receptet så himla gott! Jag hittade det på den här sidan: http://annasrecept.wordpress.com/

Idag har vi kalas!

Oj, idag kommer man sättas på prov, för vi ska ha födelsedagskalas med allt vad det innebär med prinsesstårta, bullar, kakor och annat gott.
Pappa fyller 55 år idag och i och med att Alva fyller 2 år på fredag så slår vi ihop deras födelsedagar och firar här hemma hos oss. Och inte nog med det - på fredag blir det kalas igen, dels för mamma och släkten på hennes sida samt Alvas kompisar...
Men som det känns nu så kommer det att gå bra! Jag har aldrig varit någon tårtfantast, utan faller väl snarare för choklad och god mat! Jag har förberett mig genom att köpa några VV-kex (ganska torra och smaklösa, men det är ju trevligare att äta några såna än ett äpple när man sitter vid bordet).
Ska snart åka iväg och köpa några papperstallrikar och plastkaffemuggar, för i och med att vi inte riktigt har kommit iordning efter flytten och jag har kvar porslin i min gamla lägenhet, så tror jag att vi har 5 eller 6 porslinsmuggar och 3 assietter - och vi blir 11 personer idag...

Är det någon mer än jag som har funderat på att göra en sån där Detox-kur jag skrev om i ett tidigare inlägg? Jag har en tjej på jobbet nu som också är sugen på att hänga på, så jag återkommer om när vi ska starta, så kanske det är någon mer som hänger på tåget!?
I nya numret av Topphälsa kunde man läsa om en tjej som hette Christina som skulle detoxa i några veckor, och hennes program kan man följa i en blogg på Topphälsas hemsida. Jag länkar till adressen om nån är nyfiken: http://www.topphalsa.se/maten/artiklar/2008/detox-bloggen/index.xml

Nej, nu är det dags att hoppa in i duschen och sen börja förbereda lite för kalaset. Hoppas jag hinner sova lite innan de kommer, för i natt blev det inte många timmars sömn. Alva har blivit jätteförkyld och vaknade var och varannan minut och snörvlade och grät och var varm och kunde inte sova, så jag höll på att bli tokig till slut. M gick ut och la sig på soffan, så han har ju fått sova i alla fall, så idag är det han som får ta marktjänsten...

Pizzamätt...

...ja, på hemmagjord viktväktarvänlig pizza, alltså! Erkänn, hur många av er trodde att det var en "riktig köpepizza"!?
Jag köpte ett Sarah Lee pizza-kit förut och gjorde iordning den med tomatsås, färska champinjoner, burkchampinjoner, färska tomater, röd och gul paprika, fetaost (3%), rödlök, oliver och riven ost (10%). MUMS!!!
Kitet kostade 20 p, fetaosten 4,5p och den rivna osten 7p. Resten var ju gratis, så efter att ha delat pizzan i 4 bitar blev det ca 8 points per portion. Till pizzan åt jag isbergssallad, gurkstavar och minimorötter, och drack päroncider light. Nu är jag väldigt mätt och belåten, och ska snart gå och lägga mig med Alva.
Åh, det är så mycket jag vill skriva och ventilera, men jag känner att jag aldrig har tid att sitta här framför datorn. Skriver mer en annan dag!
Ha en trevlig helg!

Idag gick jag 7813 steg.

9305 steg...

Ha, det blir ju bara bättre och bättre med stegen! Och maten går det också bra med - jag är uppe i 10 points nu, och klockan är snart halv sex. Till frukost idag åt jag 2 polarkraft extrem med mjukost, gurka och tomat, 1 dl miniyoggi och 1/2 dl cornflakes. Till lunch på jobbet åt jag pastaskruvar med quornfärssås och sallad, till mellanmål åt jag 1 apelsin och 1 kiwi och nu ikväll vet jag inte riktigt vad jag ska äta. Jag är lite sugen på ris med nånting till, men det är ju så "dyrt" pointsmässigt. Ja, ja, det blir ris eller så blir det bara kvällssmörgås med yoghurt och flingor, och ev lite popcorn framför teven.

Idag köpte jag tidningen Topphälsa, så den tänkte jag läsa senare. Brukar köpa Må bra-tidningen, och ibland Hälsa, men idag såg jag Topphälsa och tänkte kolla om den är bra. Man blir ju så himla inspirerad, och även om jag sällan lagar nåt nytt så är det så kul med nya recept - jag måste verkligen bli bättre på att förnya mig lite vad gäller maten.

Nu ska jag gå och laga lite mat.