Fuskade igår :-(

MEN, det känns bra ändå! Vi hade ju kalas för Alva och pappa här igår, och trots att jag trodde att jag skulle klara det bröt jag pointsantalet med "några" stycken... Det började helt okej på morgonen med bra frukost och allt, men sen fick vi ju så bråttom med att käka mat innan släkten kom hit, och då blev det att vi slängde ihop varsin vegetarisk hamburgare med bröd och dressing och grejer... Redan där skenade pointsen iväg, och sen "råkade" det fortsätta - jag åt ett wienerbröd, en småkaka och en liten bit prinsesstårta.
Efter kalaset gick jag och M ut och gick en långpromenad med Alva, och sen gjorde jag nåt dumt när vi kom hem. Jag tänkte att jag ju redan hade förstört den här dagen, så jag åt nästan en hel påse lättsaltade naturchips...
MEN det känns som sagt bra ändå! Jag har varit så himla duktig hela veckan, plus promenaden igår, så det känns inte så farligt. Och idag är jag ju taggad till 100% igen...

Om några timmar ska jag traska fram till stan och ta en fika (=kaffe) med en kompis, och det ska bli så mysigt! Skriver mer ikväll...

Banan - och chokladmuffins

12 stora muffins: 2 points/muffin

2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
1 dl vaniljyoghurt
1 banan

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda torra varor och rör ner dem i smeten.
Blanda sist i yoghurt och rör till en jämn smet.
Fördela i 12 större muffinsformar, skiva bananen och fördela bananskivor i muffinsen.
Grädda i 175 grader ca 10 minuter.

Visst låter det här receptet så himla gott! Jag hittade det på den här sidan: http://annasrecept.wordpress.com/

Idag har vi kalas!

Oj, idag kommer man sättas på prov, för vi ska ha födelsedagskalas med allt vad det innebär med prinsesstårta, bullar, kakor och annat gott.
Pappa fyller 55 år idag och i och med att Alva fyller 2 år på fredag så slår vi ihop deras födelsedagar och firar här hemma hos oss. Och inte nog med det - på fredag blir det kalas igen, dels för mamma och släkten på hennes sida samt Alvas kompisar...
Men som det känns nu så kommer det att gå bra! Jag har aldrig varit någon tårtfantast, utan faller väl snarare för choklad och god mat! Jag har förberett mig genom att köpa några VV-kex (ganska torra och smaklösa, men det är ju trevligare att äta några såna än ett äpple när man sitter vid bordet).
Ska snart åka iväg och köpa några papperstallrikar och plastkaffemuggar, för i och med att vi inte riktigt har kommit iordning efter flytten och jag har kvar porslin i min gamla lägenhet, så tror jag att vi har 5 eller 6 porslinsmuggar och 3 assietter - och vi blir 11 personer idag...

Är det någon mer än jag som har funderat på att göra en sån där Detox-kur jag skrev om i ett tidigare inlägg? Jag har en tjej på jobbet nu som också är sugen på att hänga på, så jag återkommer om när vi ska starta, så kanske det är någon mer som hänger på tåget!?
I nya numret av Topphälsa kunde man läsa om en tjej som hette Christina som skulle detoxa i några veckor, och hennes program kan man följa i en blogg på Topphälsas hemsida. Jag länkar till adressen om nån är nyfiken: http://www.topphalsa.se/maten/artiklar/2008/detox-bloggen/index.xml

Nej, nu är det dags att hoppa in i duschen och sen börja förbereda lite för kalaset. Hoppas jag hinner sova lite innan de kommer, för i natt blev det inte många timmars sömn. Alva har blivit jätteförkyld och vaknade var och varannan minut och snörvlade och grät och var varm och kunde inte sova, så jag höll på att bli tokig till slut. M gick ut och la sig på soffan, så han har ju fått sova i alla fall, så idag är det han som får ta marktjänsten...

Pizzamätt...

...ja, på hemmagjord viktväktarvänlig pizza, alltså! Erkänn, hur många av er trodde att det var en "riktig köpepizza"!?
Jag köpte ett Sarah Lee pizza-kit förut och gjorde iordning den med tomatsås, färska champinjoner, burkchampinjoner, färska tomater, röd och gul paprika, fetaost (3%), rödlök, oliver och riven ost (10%). MUMS!!!
Kitet kostade 20 p, fetaosten 4,5p och den rivna osten 7p. Resten var ju gratis, så efter att ha delat pizzan i 4 bitar blev det ca 8 points per portion. Till pizzan åt jag isbergssallad, gurkstavar och minimorötter, och drack päroncider light. Nu är jag väldigt mätt och belåten, och ska snart gå och lägga mig med Alva.
Åh, det är så mycket jag vill skriva och ventilera, men jag känner att jag aldrig har tid att sitta här framför datorn. Skriver mer en annan dag!
Ha en trevlig helg!

Idag gick jag 7813 steg.

9305 steg...

Ha, det blir ju bara bättre och bättre med stegen! Och maten går det också bra med - jag är uppe i 10 points nu, och klockan är snart halv sex. Till frukost idag åt jag 2 polarkraft extrem med mjukost, gurka och tomat, 1 dl miniyoggi och 1/2 dl cornflakes. Till lunch på jobbet åt jag pastaskruvar med quornfärssås och sallad, till mellanmål åt jag 1 apelsin och 1 kiwi och nu ikväll vet jag inte riktigt vad jag ska äta. Jag är lite sugen på ris med nånting till, men det är ju så "dyrt" pointsmässigt. Ja, ja, det blir ris eller så blir det bara kvällssmörgås med yoghurt och flingor, och ev lite popcorn framför teven.

Idag köpte jag tidningen Topphälsa, så den tänkte jag läsa senare. Brukar köpa Må bra-tidningen, och ibland Hälsa, men idag såg jag Topphälsa och tänkte kolla om den är bra. Man blir ju så himla inspirerad, och även om jag sällan lagar nåt nytt så är det så kul med nya recept - jag måste verkligen bli bättre på att förnya mig lite vad gäller maten.

Nu ska jag gå och laga lite mat.

9105 steg

Glömde ju berätta om mina stegantal idag - nästan 10 000 steg... Duktiga mig!

Smaklösa skorpor...

Jag har en jobbarkompis som också viktväktar och hon sa att hon alltid hade med sig skorpor i väskan ifall hon blev sugen på nåt, så idag köpte jag en påse osötade fullkornsskorpor och tog med mig 2 stycken när jag skulle hem till mamma och fika. Alltså, det var de torraste och mest smaklösa skorpor jag har ätit i hela mitt liv! Och de kostade 1,5 points också - helt meningslöst att slösa ut så mycket på ingenting... Jag äter hellre 5 smörgåsrån för 1 points, om jag måste välja...

Idag åt jag 2 rågform med mjukost, gurka och tomat till frukost, samt 1 dl miniyoggi och 1/2 dl cornflakes och kaffe. Till lunch åt jag fullkornsspagetti, 1 quornfilé, bearnaisesås och grönsallad (5,5p). När jag kom hem från jobbet käkade jag 2 polarkraft extrem med mjukost, minikeso, gurka och tomat, samt påskmust light. Hos mamma åt jag 2 fullkornsskorpor, 1 clementin och 5 vindruvor (2p).
Nu är klockan 20.00 och jag har 3 points kvar - får nog bli lite yoghurt och flingor.

Nu måste jag byta bajsblöja på Alva, hejdå så länge!

YEEEEESSSSSS!!!

Har precis kommit hem efter att ha varit och hälsat på hos mamma en sväng och jag är så GLAD!!! Jag äger ju ingen våg själv utan brukar väga mig hemma hos mamma med jämna mellanrum, men nu har jag ju inte vägt mig på säkert 1 månad p g a att jag har fuskat så och mosat i mig chips, pizza och godis m m, så jag trodde ju att jag hade gått upp minst 4-5 kg sen sista gången jag vägde mig, men det visade sig idag att jag inte har gått upp ens ett kilo!!! Vågen visade 64,2 kg, så det är exakt 8 kg sedan jag startade i oktober (då vägde jag 72,2 kg). Visst, jag skulle ju ha gått ner åtskilligt många mer kilon om jag hade hållit mig till Viktväktarprogrammet hela tiden, men jag är sååå nöjd! Jag blev så himla taggad och motiverad nu, så nu är jag verkligen på hugget igen!!! Har precis knaprat i mig 2 morötter och kan inte ens tänka mig att äta en chokladbit igen (det kommer ändra sig, jag vet, men man får ju ta alla tillfällen i akt när man känner att man kan motstå godsakerna). Har 5 points kvar ikväll för att komma upp i mina 18, men jag är inte ett dugg sugen på någonting och absolut inte hungrig, så jag tror att jag nöjer mig med 13 points idag... Jag VET att man inte ska äta mindre points än vad som är rekommenderat och att kroppen då ställer in sig på svält, men det är inget jag tänker göra nåt åt idag. Jag ska bara gå och lägga mig och njuta av faktumet att jag inte har svullat på mig några extrakilon :-)
Snacka om att man blir prövad här hemma - just nu gör sambon iordning hamburgare med bröd och strips. Visst är det orättvist att vissa kan äta typ vad som helst utan att gå upp i vikt?! Däremot tror jag att mina blod- och levervärden är lite bättre än hans...

Mjuk pepparkaka

Det här receptet hittade jag i ett inlägg i ett forum på Viktväktarnas hemsida, och alla recept på godsaker med få points är ju väldigt tacksamma! Hoppas att den är lika god som den låter...

30 bitar / 1 points per bit

Blanda samman:

2dl socker
1dl canderel strö
4½ dl vetemjöl
2tsk mald nejlika
2tsk kanel
2tsk bikarbonat

Blanda sedan i:

3dl lättfil
2dl vatten

Häll detta i en OSMORD långpanna.
In i mitten av ugnen, 225 grader i ca: 15 minuter

Skär kakan i 30 bitar när den svalnat.

Ledig idag :-)

Idag är jag ledig och det är skööönt!!! Synd bara att det är grått och regnigt ute, men det blir nog ändå att jag tar med mig Alva i vagnen och går ner till stan en sväng sen. Jag ska ev träffa en jobbarkompis för en fika, och det skulle vara så himla kul om vi fick till det den här gången, för vi planerar och bestämmer mest hela tiden och sen blir det ändå aldrig av... Ska nog hinna med en sväng ner till mamma sen också, så att Alva får mysa med sin mormor lite - hon älskar att vara där!

Imorse åt jag min efterlängtade avokadomacka, men det var inte så gott som jag hade föreställt mig. Jag tog 1 osötad Rågform, bredde på 1 msk mjukost, mosade 1/2 avokado med salt och svartpeppar och la på mackan och toppade med några körsbärstomater. Till det åt jag 1 dl miniyoggi och 1/2 dl cornflakes, och kaffe. Sammanlagt 4,5 points.
Till middag tror jag att det får bli ris, vegetarisk grillfilé, bearnaisesås gjord på vatten eller minimjölk samt en grönsallad. Mums!

Imorgon kväll ska jag hem till mamma en sväng för hon säljer Oriflame och ska ha visning, och då gäller det verkligen att stålsätta sig för hon ska bjuda på sin underbara chokladkaka. Alltså, jag vill inte läska alla er därute som liksom jag försöker gå ner i vikt, men den chokladkakan är magisk!!! Den är så saftig och nästan smälter i munnen... Jag lovar att ni aldrig har ätit någon godare chokladkaka!!! Om det är någon som vill ha receptet får ni säga till, men jag kan garantera att den INTE är viktväktarvänlig...

Just idag känns det som att jag har fått motivationen tillbaka! Jag känner mig hur laddad som helst och är inte ett dugg sugen på nåt onyttigt - det är så här jag önskar att det skulle kännas jämt!
Jag tänker lite som så att det är ca 10 veckor kvar till midsommar, och om man klarar av att gå ner 1 kg i veckan (vilket borde vara fullt rimligt, även utan att svälta sig med shakers och bars), så kan man ju faktiskt gå ner 10 kg innan midsommarafton!!! Det är ju riktigt mycket! Och även om man inte går ner alla 10 kg, så är ju 7-8 kg helt okej också, och det måste ju motsvara i alla fall en storlek nedåt, eller hur? Min kropp är så himla konstig (eller också är det kläderna), men på vissa tröjor kan jag ha stl 36 och på vissa måste jag ha typ 40/42. Tänk om alla klädföretag gick efter samma mall så att man alltid visste vad man skulle köpa för storlek. Jag skulle ju aldrig våga beställa nåt från nätet utan att prova det först...