Såååå himla trött...

Däckade som ett litet barn klockan 20.30 när jag nattade ungarna; nu har jag precis varit uppe och borstat tänderna, tvättat av mig sminket och gått ner och lagt mig igen...

Tidigare ikväll testade jag att "baka" ett LCHF-solrosbröd - man tillsatte bara 3 dl vatten till brödmixen och gräddade i 175 grader i 70 minuter. Tyckte att det kändes lite svampigt i botten, men vi får väl se hur det smakar i morgon (jag har lagt det i kylskåpet över natten)...

Nu är det dags att sova igen - vi hörs ;-)

ÄLSKAR ägg och bacon!!!

Hoppsan!

Trodde att mitt öldrickande i helgen hade sabbat hela ketos-grejen, men det här ser ju riktigt bra ut ;-)

Godnatt

Noels kalas på Balthazar ;-)

Bakfyllekäk

Toppingen på 1/2 kebabpizza...

Idag mår man som man förtjänar! Låg kvar i sängen fram till kl 13 med värsta huvudvärken och illamående, sen typ kröp jag in i duschen för att piggna till och nu har vi precis haft ett två timmar långt barnkalas på Balthazar för tio sjövilda 5-åringar...

Ligger raklång i soffan och funderar på om jag ska orka avancera mig ner till badkaret - är sugen på ett varmt och skönt skumbad, men är samtidigt supertrött!

Förbannad!!!

Ställde mig och väntade på taxin... Bokade en till TaiPak för att slippa folkmassorna vid Sandtorget... Missat samtal, ringer upp - en taxichaufför säger: "jag tar en annan körning till Skultorp, du får boka en ny resa"... Ringer upp, tjejen ber om ursäkt och ber mig att gå till Turistbyrån istället... Ingen taxi kommer... Börjar att gå hemåt, men har högklackat och tunna strumpbyxor - ringer taxin för tredje gången... Går till Sveriges radio, och blir ÄNTLIGEN upplockad; helt stelfrusen...

Men nu är jag hemma; tack och lov - godnatt!

Full... och väntar på taxin....

Middagen på Pitchers...

..och nu är vi på Glädje ;-)

Och vem vann?

Jag - i mina 35:or... ;-)

Bowling med utvalda delar av gänget ;-)

God morgon

En ostplätt med kyckling/bacon-röra, några tomater och en kopp te till frukost... Taggar för ett intensivt jobbpass - lönehelg och 46 miljoner i jackpot på V75 ;-)

Alvas skrivläxa ;-)

Beskriv vad en knutte är....

Progress in work

Godnatt

Vid 19-tiden började jag fantisera om hur skönt det skulle bli med lite egentid när ungarna hade somnat (M är ute med en kompis ikväll), men det funkade inte - ungarna somnade inte förrän efter kl 21 och nu är jag helt dötrött och orkar inte hålla uppe ögonen längre...

Så jag går och lägger mig!
Har haft en jätteintressant dag på praktiken idag (fick vara med på två läkarbesök), och imorgon blir det jobb på Kvantum... Sen utgång... Och på söndag har Noel kalas på Balthazar...

Party!!!

I morgon smäller det - vi är några i klassen som ska gå ut och äta, bowla och dricka öl, och det ska bli så himla kul ;-)

Vi börjar med bowling kl 19, och avancerar vidare till Pitchers efter det... Och sen får vi se vad som händer...

Tandläkarbesök avklarat!

Godnatt

Yeeeeees!!!!!

VG på hemtentan i arbetspsykologi...

Nybakade ostplättar

Har lovat mig själv att bara äta när jag verkligen är hungrig, så de här godingarna får vänta tills imorgon! Jag är ju som sagt sällan hungrig när jag käkar LCHF, och idag har jag bara ätit kebabsalladen jag visade på bild förut (ca kl 12.20) och druckit två koppar te... Och en Celsius... Och lite Pepsi Max... Och vatten..

Lunch på Kryddan

Det går åt rätt håll i alla fall...

Skidåkning

Tidigare ikväll tog M med sig Noel upp till berget och åkte skidor - han älskade det ;-)

Kvällsmat

Shit, det brinner i munnen..... Och jag började blöda näsblod...

Självömkan

Just nu är det väldigt synd om mig... Jag har till exempel inte orkat laga någon mat idag, så jag har endast fått i mig en ostplätt och 1/2 skiva knäckebröd till frukost samt tre ostrullar med Bregott... Nu är jag med andra ord vrålhungrig, och hittade de här chokladkakorna i skåpen (köpte dem i lördags och hade glömt bort dem)... En radda av varje satt som ett smäck ;-) (även om jag fortfarande är hungrig)...

Hoppas att M orkar fixa nån mat sen när han och Alva kommer hem från hennes kör...

Soffpotatis

Jag ligger fortfarande kvar i soffan och jag har fortfarande huvudvärk... Vilken skitdag!!!

Så kan det gå...

Åt en raw food-kaka som var sötad med dadlar samt två Low Carb-tortillas igår, och nu har man fallit ur ketosen... Dags att strikta till sig igen!

Jag är hemma från praktiken idag - vaknade upp med världens migränanfall inatt kl 03.35, och kunde inte somna om efter det pga att jag hade så fruktansvärt ont i huvudet! Mådde illa, var yr och kallsvettades... Messade min handledare och sa att jag skulle komma in senare, men när jag gick upp vid 10.30-tiden mådde jag fortfarande dåligt... Har masat mig upp till soffan och ätit lite frukost, och hoppas att krafterna kommer tillbaka snart...

Tacos till kvällsmat

I eftermiddags hade vi utvecklingssamtal med Alvas fröken, och gumman sköter sig bra i skolan! Lite dåligt självförtroende när det kommer till matten, men hon kan om hon vill...

När samtalet var slut var det dags för pianolektion, och sen käkade vi tacos till kvällsmat. Nu har både Alva, hennes kompis, Noel och jag gått och lagt oss - godnatt ;-)

Fika på Redfellas

En raw food-chokladtårta utan socker och gluten...

Paniiik

Kom hem från kalaset, helt slut, lade mig i soffan, slumrade till... Vaknade upp med ett ryck - hel...e, Noel ska ju bjuda på tårta på dagis i morgon!!!

Iväg till Ica Kvantum och handla ingredienser - färdiga tårtbottnar, grädde, jordgubbssylt, marsankräm, frukt, godis och pyntgele...

Nåja, det blev en tårta i alla fall ;-)

Och nu - stupa i säng... Godnatt!

Kalaset är över...

Nu är kalaset slut, och det blev riktigt lyckat! Supergoda hamburgare och smaskig efterrätt ;-)

Noel är supernöjd med sina presenter - just nu sitter han bänkad framför teven och spelar Fifa 15... Utöver Xbox-spelet fick han en slidebana med ett hajgap och tillhörande 3D-glasögon, Play Doh-lera, vattenballonger, slime, en tuggummiautomat, ett ballongspel, en experimentlåda, godis och ett leksaksdinosaurieägg som man lägger i vatten och väntar på att det ska kläckas...

Tack så hemskt mycket till alla som har varit inblandade i denna dag, och tack för alla Noels presenter!!!

Ostplättar

Eftersom jag vet om att det även kommer att serveras grillade hamburgare på kalaset så passade jag på att göra några alternativa hamburgerbröd också - ostplättar. Som så här i efterhand gjordes alldeles för stora; nästa gång delar jag nog upp smeten i 8 klickar istället för 6... Jag modifierade även det här receptet litegrann, men originalet hittar du här: http://www.tjockkocken.se/ostplattar/

Vispa 3 ägg fluffigt med elvisp.
Tillsätt 4 msk Philadelphia, 4 dl riven ost, 1 1/2 msk fiberhusk och 1 1/2 tsk bakpulver.
Rör ihop allt till en smet och låt stå och svälla i några minuter. Klicka ut smeten på en plåt (i så många klickar som du vill ha bröd) och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.

Chokladmousse á la LCHF

Idag vankas det kalas för både Noel, min lillebror, hans tjej och min andra brors fru, och då gäller det att vara förberedd... Jag vet att det ska serveras en Dajmtårta från Maxi-bageriet (eftersom jag var med och valde ut den) och den passar inte riktigt in i min LCHF-profil så nu på förmiddagen slängde jag ihop en chokladmousse som jag tänkte ta med mig.

En annorlunda variant med avokado i... Jättegod! (Jag har provsmakat :-)

Mosa 1 mogen avokado.
Tillsätt 2 1/2 msk kakao, 2 msk sötning (jag använde björksocker), 1 krm vaniljpulver och 4 msk vispgrädde.
Vispa allt med elvisp till krämig konsistens...

Detta räcker till 2 portioner (på bilden ser ni hela satsen i ett glas), och jag har modifierat ursprungsreceptet lite grann (mer kakao, mindre sötning).

http://bakasockerfritt.se/category/lchf

Bläääää :-(

Nu har jag provsmakat de här två, och båda var vidriga!!!
Tacka vet jag Celsius citron/lime - en vacker dag ska jag unna mig en hel platta ;-)

Idag fyller Noel 5 år!!!

Vi väckte födelsedagsbarnet med skönsång klockan sju, och hittills har han fått lego (bil + husvagn), en mick, ett iPad-fodral, en iPadhållare, plastkoner, en mössa, en collagetröja, ett par jeans, en Planes-t-shirt, en skjorta, en Angry Birds-tröja, ett par kamouflagebyxor och en Lacoste-piké...

Tack så mycket, Mölndal!

Tack så mycket, farmor och faster x 2!

Vinst ;-)

Inte världens svåraste omgång, men 6 rätt och 267:-... Dessutom har jag fått förtroendet att göra nästa veckas system också ;-)

Nu ikväll har vi kollat på Melodifestivalen, och det var bra låtar och artister som gick vidare till finalen - Oscar Zia och Lisa Ajax... Jag hejade dock på låt nr 2, men den kom näst sist :-(

V75

Kollar loppen på tv:n - fy, vad spännande!!!
3 av 3 än så länge ;-)

Håll tummarna!

Vi är ett gäng på 10 personer som har börjat spela V75 ihop; vi lägger 50:- var och köper antingen en Harry Boy eller låter någon sätta ihop ett system. Förra veckan köpte vi en Harry och fick 5 rätt, och nu i helgen är det jag som har valt hästarna ;-)

Håll tummarna för att jag vinner, så att inte alla lämnar vår lilla klubb...

Fredagkväll

Somnade i soffan kl 20.30... Godnatt!

Lager 157

Sibylla-lunch

Heeeeeelt slut - godnatt!

Mys i stugan ;-)

Snart 10 timmar gjorda... ;-)

Lunch

Ugnsbakad lax med romsås och grönsaker.

Äntligen frukost!

En räkmacka utan macka...

Favorit i repris ;-)

Sorry!

Jag älskar verkligen min blogg, men ibland hamnar man i skrivsvackor... Gör dessutom inte så mycket mer än arbetar för tillfället... Men håll ut - snart är nog skrivarglöden tillbaka ;-)

Godnatt!

Mumsig kvällsmat ;-)

Edblad

Har snöat in på Edblad nu och vill ha typ ALLT jag ser från det märket!!! Synd att det är nästan ett år tills man fyller år igen eller det är julafton...