Dag 1:

Energiberäkning

Protein [g]

Fett [g]

Nettokolhydrater [g] Fibrer [g]

Energiförbrukning (Kcal)

A = Aktuellt intag B = Rekommenderat intag

Dagens totala GB värde: 8

Grillkväll!

Nu ikväll kom "farsan", brorsan och hans tjej hit och grillade lite, och det var verkligen jättemysigt! De andra åt korv med bröd, medan jag gjorde mitt bästa för att få till en så bra GI-måltid som möjligt; jag tror att jag lyckades hyfsat bra. Det som drog ner mina siffror var nog jordgubbarna, men det var det värt.

Jag läste att GB-värdet skulle hamna under 10 varje dag under Rivstarten, så en 8:a är jag väldigt nöjd med. Man lär väl sig mer och mer för varje dag som går... får man väl hoppas, i alla fall :-)

Matmässigt känner jag mig nöjd med dagen och den har sett ut så här:

Frukost: 1 kokt ägg, 2 skivor ost 26%, 1/2 tomat, 5 skivor gurka och en kopp kaffe

Lunch: en liten burk keso och en avokado

Mellanmål: 2 dl yoghurt och pistagenötter

Middag: en vegetarisk grillfilé, halloumiost, isbergssallad, tomat, gurka, avokado, fetaost och turkisk yoghurt

Efterrätt: jordgubbar

Antal steg idag: 7114

Fan, ska upp om 4,5 timmar. Soooov nu!

Imorgon börjar mitt nya liv!

Nu finns det ingen återvändo; jag har registrerat mig på GI VIKTKOLL och börjar min resa mot ett nytt smalare liv imorgon...

Jag kan inte påstå att jag är en övertygad lågkolhydratkost-anhängare, för jag är ju verkligen insnöad på Viktväktarna, men jag är beredd att ge det en chans.

När jag började med Viktväktarna senaste gången (för 3 månader sen) vägde lilla jag 71,5 kg och idag väger jag 73 kg!!! Nu måste jag verkligen göra något åt det här...

Det som jag alltid har tyckt är bra med Viktväktarna är att man kan äta allting; även godis, kakor, snacks m m, men nu börjar man ju fundera på om det inte är just det som gör att man fortfarande är en tjockis, 32 år gammal...

Man kanske borde börja omvärdera sitt tänkande och se till att bli av med sockersuget innan man gör något annat - och det är ju till stor del det GI-metoden går ut på; att man ska äta bra mat som håller blodsockret på en jämn och balanserad nivå.

Jag har förresten läst ut Ola Lauritzons GI-bok också, och den var jättebra och lättläst. Jag fastnade speciellt för ett kapitel som hette "Gi-metoden i förhållande till andra viktminskningsmetoder" och där kunde man bl a läsa det här:

"Det finns uppskattningar på att nio av tio som bantat med lågkalorimetoder misslyckas med att behålla sin lägre vikt sex till tolv månader efter dieten. Förklaringen ligger i att de flesta bantningskurer utgår från helt felaktiga grunder. De går ut på att man ska minimera fettet i kosten och till stor del ersätta det med kolhydrater eftersom det senare innehåller färre kalorier per gram. Denna metod är så väletablerad, närmast okränkbar, att det krävs ordentligt med fakta och bevis för att övertyga om hur felaktig den är.

Problemet är att lågkaloridieterna riskerar att lämna dig utan tillräckligt med näringsämnen, eftersom du utelämnar måltider och viktiga ingredienser i maten (bland annat livsviktiga fettsyror). Dessutom stör upprepade bantningskurer kroppens insulinkänslighet och riskerar att bli en inkörsport till fetma. Alla vi som delar ödet att ha försökt banta enligt någon lågkalorimetod, vet att vi ofta (ganska smärtsamt) initialt lyckats tappa några kilon, men att vi därefter ganska snabbt har gått upp kilona igen.

Kalorier från olika livsmedel påverkar dessutom kroppen väldigt olika, något som lågkalorimetoderna sällan tar hänsyn till." (sid 111-112)

Nu när jag äntligen har bestämt mig för att ge GI-metoden en ärlig chans, så står jag istället i valet och kvalet om jag ska börja äta kött/kyckling/fisk eller om jag ska fortsätta min bana som vegetarian. Alltså, jag är så fruktansvärt less på alla begränsningar som den vegetariska kosten utsätter mig för, men samtidigt är det ju en så stor del av min identitet... Jag har varit vegetarian i snart 15 år, och det känns helt overkligt att jag skulle kunna gå på restaurang och beställa in dagens fisk till exempel. Samtidigt så vill jag verkligen kunna göra det!

Jag tror helt ärligt att jag kommer överge min vegetarianism ganska snart, men jag måste nog förbereda mig psykiskt på det ett tag till bara... Men vem vet, imorgon kanske jag köper en förpackning fryst kycklingfilé efter jobbet... Hmm...

På tal om jobb, så tar ju min semester slut om ca 6 timmar... Åh, jag skulle verkligen vilja ha några veckors ledighet till! Samtidigt sitter jag inte här och sliter mitt hår och är deprimerad för att det är jobb imorgon, för jag trivs ju trots allt jävligt bra på min arbetsplats, men det är ju så himla skönt att slippa ställa väckarklockan på kvällen när man går och lägger sig! Hur som helst, imorgon ringer väckarklockan kl 04.45 och det är bara att gilla läget :-)

Ha en bra kväll, mina vänner!

Ps: är det någon som har några bra tips och råd och idéer att ge mig angående GI-kost, så hör gärna av er - just nu suger jag åt mig information som en svamp...

Alva lär sig räkna

Igår köpte vi en pysselbok för 3-5-åringar till Alva, och det blev en succé!

Godnatt!

Att ha en blogg innebär väl att även visa sig från sin inte mest smickrande sida, så här kommer ett godnatt-kort fotat inne i badrummet... Hi hi...
Nu ikväll har jag ätit chips mest för att det är lördag - jag var inte ens sugen egentligen, och det är så jävla typiskt mig att göra en sån grej! Det ska bli så skönt att ta tag i eländet på måndag; jag jobbar upp motivationen för fullt just nu... Ska gå och lägga mig och läsa lite i nya numret av Må bra (har redan tjuvläst artikeln om Cara-Mia), så vi hörs imorgon. Godnatt!

Fisketävling!

Idag var "farsan" med i en fisketävling ute på Vättern och hans lag kom på 4:e plats av totalt 74 lag - grattis!

Visar en bild på hans nya fina båt också, för den är han så stolt över...

Indisk mat på Kingfisher i Mariestad

Åh, maten som vi åt var helt ljuvlig!

Jag åt Malai Kofta; det är vegetariska bollar gjorda av potatismos, halloumiost, hackade nötter och russin, kokade i en krämig sås. Till det åt jag ris och naan-bröd.

M åt Panner Jalfraizee; halloumiost, paprika, lök, röd chili och kummin i en krämig sås, samt ris och naan-bröd.

Till förrätt delade vi på ett naan-bröd med mozzarella och vitlök, och samosa; friterade grönsaksknyten i en chilispetsad tomatsalsa.

(Alva åt Chicken Nuggets och pommes frites).

Ljuvligt!

Efter middagen var vi på teaterföreställningen/musikalen "Hujedamej vá många sånger", men den var tyvärr inte så bra som jag hade förväntat mig. Den höll bara på i 1 timma, men ändå hann den kännas seg mellan varven, och många ungar blev rastlösa och krängde runt på sina stolar.

Jag vet inte riktigt vilken ålderskategori den riktar sig till, men Alva var nog kanske lite för liten. Jag tror att en 7-8-åring kanske skulle uppskatta den mer... eller förresten, jag vet inte! Njae, kan nog inte rekommenderas. Tyvärr! Men den som var bäst var helt klart Kim Sulocki!

Usch, imorgon är min sista semesterdag och jag kan inte riktigt förlika mig med tanken på att börja jobba igen. Och jag börjar redan klockan 06.00 på måndag morgon... Som tur är så får jag en mjukstart, för jag slutar redan kl 13.30 så jag kanske klarar av dagen ändå :-)

Och jag håller på att grubbla mig fördärvad på hur jag ska göra med mina tusen dieter som snurrar i skallen... Å ena sidan KAN jag ju viktväktarna så det är ju smidigt att följa deras diet och bara starta upp där jag slutade senast, men å andra sidan är jag ju så förbannat trött på att väga och räkna allt jag äter... Och jag MÅSTE verkligen ha något schema eller liknande att följa, för jag har inte karaktär nog att BARA äta nyttigt och bra...

När det gäller viktväktarna har jag ju all kunskap och alla hjälpmedel jag behöver, men det kanske är värt att lägga ner lite tid och energi på att läsa på om GI/LCHF och ge det en chans, för det kanske är en metod som passar mig utmärkt. Åh, jag blir galen!

Hjälp mig!!!

Jag blir galen snart - hur ska man kunna veta vilken metod man ska använda sig av för att gå ner i vikt...

Jag är ju som jag har berättat tidigare en sann viktväktare, men nu har jag lessnat lite på att ständigt behöva räkna points och mäta upp decilitermått med mat när jag äter, så jag är sugen på att testa något nytt.
Beställde Ola Lauritzons bok "GI i praktiken" förra veckan och har börjat läsa den, och för en liten stund sen beställde jag även "Ät dig ner i vikt" av Sten Sture Skaldeman och "Anta din viktigaste utmaning" av Dr Annika Dahlqvist, så jag hoppas att de här böckerna gör mig lite klokare.

Nu har jag däremot börjat fundera lite på vad den största skillnaden mellan LCHF och GI är? Som jag har förstått det är de väldigt lika varandra, men det har någonting med kolhydraterna att göra - LCHF utesluter väl alla kolhydrater, medan GI tillåter potatis, fullkornspasta och råris. Är jag på rätt spår eller är jag helt ute och cyklar?

Sen har jag även börjat fundera på om det är för att jag är vegetarian och känner mig begränsad i min matlagning som gör att jag lessnar så fort!? När man är ute på nätet eller på restaurang eller blir bortbjuden så är det ju oftast kött, fisk eller kyckling som erbjuds och med tanke på att jag inte äter något av det så slutar det ju oftast med att man sitter där med en tråkig sallad... Det känns så smidigt att kunna äta en kycklingfilé och lite sallad till alternativt en fiskbit med någon god sås till, och därför har jag ju även börjat fundera på att börja äta kött igen... Jag är så himla kluven!

Och då undrar jag ju såklart om jag ska fortsätta med viktväktardieten och lägga till kyckling och fisk, eller om jag ska testa något annat...

Snälla, finns det någon där ute som kan hjälpa mig och ge mig några bra råd!?!

Jag har köpt biljetter till Lars Winnerbäck!

Foto: Herman Dahlgren, från Peace & Love-festivalen 2009

Imorse släpptes biljetterna till Lars Winnerbäcks konsert på Arenan i Skövde tisdagen den 3 nov kl 20.00, och jag har precis köpt 2 stycken!

Det känns så jäkla klockrent!

Jag var sååå himla sugen att gå förra gången han var i stan och spelade men det blev liksom aldrig av och sen blev det slutsålt, men nu tänkte jag att jag skulle vara ute i god tid, och nu är biljetterna mina!!!

21 september släpper han ett nytt album: "Tänk om jag ångrar mig, och sen ångrar mig igen", och det ska jag verkligen köpa! Han är så himla bra...