Sovdags

Nu är det dags att gå ner och sova!
Godnatt ;-)

Laddar inför måndag...

Som jag nämnde i ett tidigare inlägg så blir det LCHF för hela slanten på måndag igen, och förut när jag var på Ica Maxi så köpte jag med mig de här påsarna hem; 2 för 50:-
Nu är jag laddad till tusen - jag är så sjukt mätt och trött på socker!!!
Men imorgon så ska det ätas både smörgåstårta och Silviakaka, för då ska vi fira både Noel och brorsans frus 30-årsdag ;-)

Nu ikväll så har vi kollat på Melodifestivalen, och det var nog den sämsta delfinalen jag någonsin har sett! Martin var den enda som var värd att titta på, och det var ju mest för att han är så jäkla snygg ;-)

Nu ska jag natta nattugglan Alva...

En tur på stan...

Nu har vi gjort stan och köpt paket både till bästisen, brorsans fru och Noel... Puh, jag är helt slut!
Vi köpte med oss pizza hem (de har pizzor med glutenfri botten på www.pizzabageriet.se) och nu ska jag gå ner och vila lite med Noel; det är helt otroligt att han fortfarande är uppe och pigg...

Ikväll blir det soffmys och Melodifestivalen ;-)

Krille 25 år - hipp hipp hurra ;-)

Mandy's Diner

Nu ikväll så har vi varit på Mandy's Diner i Töreboda och firat Krille på hans 25-årsdag ;-)
Maten var jättegod, och födelsedags"barnet" tryckte i sig nästan en hel Big Mama Burger: en 600-grams hamburgare med sallad, tomat, ost, rödlök, stekt ägg och friterade lökringar samt criss cuts...

Jag åt en Harley Davidson Burger med sallad, tomat, rödlök, ost, majs och salsasås medan ungarna åt plättar med sylt och grädde (Noel) och kyckling nuggets och strips (Alva).
Det blev aningen krångligare för M som numera både är vegetarian och glutenintolerant, men han åt ostgratinerade nachochips med guaccamole och salsa, strips samt majskolvar med smör och flingsalt...

Förutom att ungarna blev trötta och griniga (läs: hysteriska) på slutet, så hade vi en jättemysig kväll!
Krille fick skönsång samt en rakapparat, en parfym (Replay), en hushållsvåg och ett presentkort på McDonalds ;-)

Ha ha ha... *asgarv*

Kladdkaka med Smarties

Usch, nu får det snart vara nog med gottigheter här hemma, men om man är krasslig och tycker synd om sig själv så är det få saker som piggar upp så mycket som något gott att stoppa i munnen ;-)
Eftersom vi ska åka till Töreboda ikväll och käka hamburgare och fira brorsan som fyller 25 år, så åt jag och Alva bara två kokta korvar med bröd var till middag och därför så ville vi ju kompensera lite med en god efterrätt...
Den här kladdkakan innehåller både mjöl och socker, så den är varken ett alternativ för glutenintoleranta eller LCHF-utövare! Men för er andra dödliga så kan den varmt rekommenderas; det är nog det bästa kladdkake-receptet jag någonsin har bakat efter:

Smält 100 gram margarin.
Vispa 2 ägg och 2 1/2 dl socker vitt och pösigt.
Tillsätt 1 dl mjöl, 2 tsk vaniljsocker, 4 msk kakao, en nypa salt samt margarinet.
Häll smeten i en smord springform och strö över Smarties/NonStop.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 minuter (jag hade min inne i 17 minuter)...

6-årstrotsets verkliga ansikte...

Glutenfri kladdkaka

Förut gjorde jag iordning en glutenfri kladdkaka, och den blev verkligen supergod! Krämig inuti, lite "krispig" ovanpå och sega kanter... Den smakade precis som en vanlig kladdkaka ;-)

Smält 100 gram margarin.
Vispa ihop 2 ägg och 3 dl socker vitt och pösigt.
Rör ner 6 msk kakao, 1 tsk vaniljsocker och en nypa salt.
Tillsätt det smälta margarinet, och blanda sist ner 2 dl mandelmjöl.
Smöra en springform, häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 10 minuter.
Pudra över florsocker och servera med en klick vispad grädde eller glass ;-)

Fin present

Och inte nog med det; förut så kom Camilla förbi med den här fina porslinscupcaken fylld med naturgodis och nötter till mig också - tack så jättemycket!

Och här ligger jag med 38,2 graders feber och hade inte köpt någon present till någon av dem :-(

Däremot så gjorde jag iordning middag till familjen; strips (M:s favoritmat), vegetariska/glutenfria vegopuckar samt Jensen Bõfhus favoritsås.
Och till efterrätt så hade jag bakat en glutenfri SUPERGOD kladdkaka som jag serverade med vispad grädde och jättefina jordgubbsmaränger från Maxi-bageriet.
Och sen hade jag köpt varsin liten Alla Hjärtans Dag-present till allihopa: en tidning (Fotosidan) till M, en Lego Friends-vattenscooter till Alva samt ett block och tuschpennor till Noel...

Just nu så sitter båda ungarna i badet, och innan de hoppade i badkaret så kissade Noel på toaletten för första gången!!! Jag bara satte honom där mest på skoj och sa typ kisskiss, och så kissade han ;-)