Nu börjar det....

Nu har det kört igång - 1 1/2 års oväsen med byggmaskiner precis utanför fönstret (de ska riva gamla affären och bygga ett 12-våningshus (!) där istället...

Fettisdagen

Är det inte en ödets ironi att just den här tidningen låg i brevlådan i dag när jag kom hem från Ica Kvantum med en nybakt semla i påsen!?!

Och ja, ni läste rätt - jag åt en semla i dag!!!
Var superduktig och avstod från semmeltårtan på jobbet både vid lunchen och eftermiddagsfikat, men när jag och Noel kom fram till affären och jag överlade lite med mig själv så var det kört...

Nu käkade jag thaimat i fredags, gick loss på allt ätbart jag hittade i skåpen i går, åt en stoooor semla i dag och kommer att äta både god mat OCH efterrätt i morgon på Alla hjärtans dag - jag har dock förlikat mig med tanken på att jag kommer att få mitt första plus på vågen på 18 veckor, och har bestämt mig för att det är helt okej...
På torsdag börjar nya VV-veckan och då är jag tillbaks på banan igen!

Nu är det dags att sova! Jag har tagit ut en semesterdag i morgon och ska ta med mig ungarna till badhuset...
Och på kvällen ska jag och Noel bjuda hit M och Alva på Alla hjärtans dag-middag ;-)

Ångest

Nu i kväll gick jag totalt bananas på ALLT ätbart jag hittade i skåpen här hemma och lägger mig absolut inte som en viktväktare! Jag trodde att hjärnan var med mig nu när jag har hållit på så pass länge, men icke...

Det är något som har gått och gnagt i mig i några dagar nu - det började i torsdags med en besvikelse över att vågen visade +-0. Sen kände jag mig lite missnöjd över mitt egna beslut att äta thaimat utan att räkna SP i fredags. Och dessutom har jag gått runt och varit hungrig och haft en otillfredsställande känsla över att inte få bli mätt de senaste dagarna. Samt att jag har känt mig lite svullen/tjock och haft två episoder med jobbig huvudvärk och värktablettsknaprande till följd de senaste dagarna...

Jag började dagen bra med en kopp kaffe och en banan vid 8.30-tiden. Sedan åt jag en smörgås med rökt skinka, ett kokt ägg och drack en kopp kaffe till en timme senare. Till lunch åt jag ris och kyckling (efter lunchen unnade jag mig dock en Maxim-bar och en Nocco)... Till mellanmål åt jag lättyoghurt och havreringar.
Direkt efter jobbet åkte jag och hämtade Noel på fritids och sen vi åkte till Elins Esplanad. När vi kom hem vid 18.30-tiden var jag vråååålhungrig!!!

Och det var då de "dumma" tankarna slog till med full kraft - jag visste att jag redan hade överskridit mina SP för hela veckan på grund av restaurangbesöket i fredags, jag visste att vi skulle bli bjudna på semlor på jobbet i morgon och att jag hade planerat att äta en, jag visste att jag ville semmelfika med Noel i morgon kväll, jag visste att jag skulle överskrida mina SP på onsdag då det är Alla hjärtans dag och vi ska bjuda hit M och Alva på god mat inkl efterrätt och jag visste att vågen kommer att visa plus på torsdag...

Där och då släppte jag allt, och jaaaa.... det blev inget bra avslut på den här kvällen, kan man väl säga... Nu ligger jag här med världens ångest och känner mig värdelös :-(

Jag har i alla fall bestämt mig för att försöka rädda det som räddas kan, så det blir INGA semlor i morgon och det blir inga utsvävningar utanför mina dagliga SP på onsdag... Och nu ska jag sova!

Minisemlor

2015 lade jag ut ett recept på de här minisemlorna och det blev succé här på bloggen! Här kommer länken, men nu uträknade i SP = 6 SP/semla ;-)

http://asesviktresa.blogspot.se/2015/01/minisemlor-4-pp.html?m=1

Vink vink

Jag är helt förstummad - la ut ett recept på kvargplättar tidigare i dag och vips så har jag haft besöksrekord på bloggen = 426 besökare i skrivande stund... Sååå himla kul!!!

Nu är det dags för mig att sova, men i morgon ska jag dela med mig av ett supergott recept på minisemlor á 6 SP inför Fettisdagen på tisdag...

Veckans lunch

Fyra matlådor á 7 SP:

121 g kokt ris (4 SP)
Små stekta kycklingfiléer (1 SP)
1/4 Blå band bearnaise, utblandad med vatten (2 SP)
Riven morot, rödbeta, broccoli (0 SP)

Träning avklarad

Tog med mig Alva och mötte upp lillebror och hans dotter på gymmet = jag och brorsan tränade medan Alva var barnvakt!

Tog det lugnt i dag då jag vaknade med migrän i morse och fick ta två Treo. Det blev 15 minuter på crosstrainern (300 kalorier), 15 minuter powerwalk på bandet (100 kalorier) och lite spontan bröstträning...

Nu är det dags att käka nåt, hoppa in i duschen och sen kommer Noel!

Dags att åka till gymmet

Kvargplättar (12 st = 1 SP för alla)

124 g naturell lättkvarg (1 SP)
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 krm salt

Vispa äggen fluffigt med elvisp. Tillsätt kvargen och vispa till en jämn smet.
Tillsätt bakpulver, fiberhusk och salt och rör runt med en sked. Låt smeten svälla i några minuter. Stek på medelhög värme (lägg till SP för stekfett).

Dessa serverades med 34 g Ica lättkvarg med lemoncurdsmak (0 SP), hallon och fryst mango)...

Ursprungsreceptet finns här:  http://56kilo.se/kvargplattar/

Ska testa att göra kvargplättar till brunch