Astrid Lindgrens värld

Två dagars underbar semester i Vimmerby! Jag kan verkligen rekommendera er med barn att åka hit, för Alva var verkligen helt exalterad över att få träffa Pippi Långstrump, Emil i Lönneberga och alla andra roliga karaktärer...

Campingstugorna var verkligen minimala och saknade både toa och dusch, men å andra sidan är man ju inte där många minuter på ett dygn. Vi hade dessutom turen att få en stuga precis bredvid lekplatsen, så där spenderade barnen en hel del tid på kvällen innan det var läggdags.

Det var definitivt inte sista gången vi besökte "Pippi-världen", men närmast på tur nu står väl Liseberg eller Sommarland...

   

Första fikastoppet...

Skön dag med Camilla och barnen...

Idag har vi verkligen haft en slappardag! Vid halv elva åkte vi iväg till Skövde och mötte upp Camilla och hennes två yngsta barn på lekplatsen "Lilla Sommarland", och sen kom Alvas morfar dit också. Vi gungade och lekte i 1 timma ungefär och sen gick vi hem till Camilla och bara tog det lugnt. Hon bjöd på lunch också: 2 rostade mackor med sallad, gurka, tomat, hackad lök, majonäs, kokt ägg och avokado. Till det åt vi potatissallad. Och efter det varsin isglass ute i solen på hennes altan...

Jag måste erkänna att jag inte har räknat points efter att jag kom hem, så till middag nu ikväll har vi ätit mjuka tortillasbröd med vegetariska grillbitar, sallad, gurka, tomat, majs, fefferoni och gräddfil. Och till detta potatisgratäng. Och så väntar en påse chips till ikväll...

Alltså, den klappen jag gav mig själv på axeln igår är jag verkligen inte värd idag!!!

Frukost: 4 points

2 smörgåsar med Lätta; den ena med keso och tomat, den andra med hoummus, tomat och ruccolasallad. Och en kopp kaffe, såklart!
Idag blir det en lugn söndag - ska nog ta med mig Alva och åka hälsa på Camilla en sväng. Jag kanske aldrig berättade det förresten - vi åker ju till Astrid Lindgrens värld imorgon (jag, Alva, Camilla och hennes två minsta barn)! Vi passar på nu innan högsäsongen börjar - fick ett Ikea family-erbjudande om en natt i stuga och 2 dagars entré till parken för 799 kronor, så imorgon sticker vi... Det ska bli så himla roligt!
På tal om något helt annat; fy farao vad jag var godissugen igår kväll! 

Jag åt mina 2 dl skruvar och sen satt jag och tänkte på godis, chips, choklad m m ända tills jag gick och la mig... Jag var sååå nära att gå ut och länsa skafferiet, men duktiga jag tog ett äpple, en clementin och ett glas vatten istället... Klapp på axeln till mig :-)

Hemlagad pizza.

Åh, den här pizzan blev så himla god! Köpte ett sånt där färdigt Sarah Lee-kit och la på färska champinjoner, burkchampinjoner, skivad tomat, 3%-ig fetaost, paprika och 12%-ig riven ost. När pizzan var klar serverade jag den med ruccolasallad och VV-creme fraiche. Totalt gick middagen på 7,5 points. Till frukosten förbrukade jag 5,5p och när vi var på stan åt jag en ostfralla för 5p. Nu har jag 2 points kvar, och för dem ska jag äta 2 dl potatisskruvar framför teven (Melodifestivalen) ikväll...

Skön lördag!

 Idag har vi haft en jätteskön dag! 

Vi började med att åka till Biltema och köpte en gräsklippare och en trimmer, sedan åkte vi till en leksaksaffär och köpte lite smågrejer till Alva och sen åkte vi in till stan och tog en fika med brorsan. Sedan åkte vi till Ica och köpte lite mat och grejer, och sen åkte vi hem. 

M klippte gräset och jag fixade pizza.

Nu ikväll har Alva badat, och snart är det dags för henne att gå upp och lägga sig. Förhoppningsvis somnar hon innan Melodifestivalen, så att man får sitta och titta på den i lugn och ro... 

-0,3 kg till!!!

Ställde mig på vågen nyss, och nu är jag nere i 68,1 kg... Jippie!

Gino

Det här ser kanske inte så gott ut, men det var verkligen ljuvligt! Banan, kiwi, jordgubb och riven vit choklad (2p) och 1 dl vaniljglass (2p). Tyvärr stannar "notan" på 21 points idag, men det har det varit värt...

Mmm, godare...

Middagen idag består av ris (2,5p), 1 grillfilé (2,5p) och champinjonsås med hackad vitlök (1,5p)...

Nja...

Läste ett recept i senaste Buffé som verkade så himla gott, men nu när jag testade det var det inte alls gott. Jag delade en liten brieost light i 4 delar (1,5p), hackade nötter och torkad frukt och la ovanpå (1p) och ringlade över 2 tsk flytande honung (0,5p). Sedan in i ugnen i 5 min på 200 grader. Osten blev krämig och god, men totalt sett var det en flopp tycker jag. Åt hälften = 1,5 points. Ska göra gino ikväll istället - kiwi, banan, jordgubb och riven vit choklad rutsch in i ugnen...