Slutjobbat för idag...

10 minuter hemifrån-jobbet ;-)

Tragiskt, men sant...

Nu ställer jag klockan på 05.10 och går och lägger mig... Godnatt!

Kladdkaka

Är det fredag, så är det...

Vispa ihop 4 ägg, 1 dl sötströ och 1 tsk vaniljpulver luftigt.
Smält 200 gram smör och 200 gram mörk choklad (med mintsmak) på svag värme.
Blanda ihop allt och häll i en smord springform; grädda i 200 grader i 7 minuter.
Låt svalna och servera med vispad grädde och färska jordgubbar ;-)

Nu kör vi...

Hmmm...

...det är väl tanken på att få gå och lägga sig ikväll igen då - jag är så sjuuuukt trött just nu!

Noel vaknade flera gånger inatt och krånglade; buhu, stackars mig idag :-(

Godnatt kl 20.30...

Jag blir alltid så jäkla trött på kvällen när jag har öppnat på jobbet, så jag ligger redan i sängen... Och imorgon så öppnar jag igen... Och på lördag...

Hmmm, det var nåt jag tänkte skriva om innan jag somnar, men det försvann... Antagligen inget viktigt ;-)

Sov gott allihopa!

Köttfärspaj

Jag blev så sjukt sugen på köttfärspaj förut, så jag slängde ihop en till middag nu ikväll... Och den blev ljuvligt god ;-)
Jag hittade receptet på pajdegen inne hos www.56kilo.se

Mixa ihop 3 dl mandelmjöl och 1/2 dl skalade sesamfrön. Tillsätt 1 msk fiberhusk, 40 gram rumsvarmt smör, 1 tsk salt och 1 ägg, och rör ihop till en smidig deg. Låt degen kallna i kylskåp i ca 30 minuter, tryck ut den i en pajform, nagga och förgrädda skalet i 175 grader i ca 10 minuter (tills det har fått lite färg).
Ta ut pajskalet ur ugnen, höj till 200 grader, fyll formen med köttfärssås och bred på ett lager crème fraîche, skivade tomater och riven ost.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter (tills osten har smält)...

Morgonpromenad 2,5 km

Godnatt allihopa!

Imorgon ringer väckarklockan kl 05.20...