Pizza utan ost... :-(

Idag var vi på BVC med våran lilla prinsessa, för det var dags för 18-månaderskontroll. Hon följer vikt- och längdkurvan som hon ska, och det var ju befriande att höra. Tyvärr fick hon en vaccination idag också, och jag tycker att det är så himla jobbigt med sprutor! Jag kunde inte ens vara kvar i samma rum, så jag stod utanför dörren och mådde skit!

Efter det åkte vi iväg till Lidköping och strosade runt lite. Vad svårt det är att hitta nåt gott att äta ute när man är vegetarian och viktväktar! Visst skulle man kunna pina i sig typ en grönsallad utan dressing, men hur kul är det? Nej, jag tog en pizza utan ost istället... ungefär lika tråkigt, kunde jag konstatera i efterhand. Trots att jag unnade mig hela 3 tsk dressing, kändes det som att käka knäckebröd ungefär.

På tal om nåt helt annat - nu ikväll trillade dottern baklänges och slog huvudet i golvet när hon skulle klättra upp på en fotpall jag har i vardagsrummet, så jag är hur nojjig som helst över att hon har fått hjärnskakning... Hon har precis somnat, och jag springer och kollar om hon andas hela tiden... Stackars min lilla bebis, hon har inte haft det lätt idag! Först sprutan och nu det här... Min lilla gullegris! Men något positivt har kommit ur den här dagen i alla fall - jag och min f d sambo är ganska överens om att flytta ihop igen! :-) Efter ca 6 månader som ensamstående känns det helt underbart! Vi SKA vara tillsammans, så enkelt är det! Håll tummarna för oss!

MÅNDAG 5/11

1 Polarkraft Extrem 1p
1 tsk mjukost 0p
1 msk minikeso 0p
sallad, tomat 0p
1 dl miniyoggi 0,5p
1/2 dl K-special 0,5p
kaffe 0p
1 Vego-pizza utan ost 10p
3 tsk kebabsås 3p
kaffe 0p
2 clementiner 0p
1 Polarkraft Extrem 1p
1 tsk mjukost 0p
1 msk minikeso 0p
1 liter popcorn 2p
julmust light 0p
SUMMA: 18 POINTS

Tråkig söndag...

Faan, vad söndagar är tråkiga egentligen! Idag har jag inte gjort nåt vettigt, utan bara slappat och typ väntat på att dagen ska ta slut. Det enda positiva är väl att jag inte har varit hungrig för fem öre, men det beror på min jävla ägglossning. Att man kan få så fruktansvärt ont i magen...
Ja, ja... det här har jag ätit idag:

SÖNDAG 4/11

1 Polarkraft Extem 1p
1 tsk mjukost 0p
1 msk minikeso 0p
sallad, tomat 0p
1 dl miniyoggi 0,5p
1/2 dl K-special 0,5p
1 clementin 0p
kaffe 0p
fullkornsspagetti 3p
quornfärssås 3p
Icas frysta bär och frukter 1p
1 Päronsplit (flerpack) 1p
kaffe 0p
2 Polarkraft Extrem 2p
1 msk mjukost 0,5p
3 msk minikeso 0,5p
Pepsi Max 0p
SUMMA: 13 POINTS

PAJDEG MED POTATIS (14 POINTS)

Tidigare i bloggen delade jag med mig av ett pajdegsrecept med kesella, och här kommer ett med potatis. Delar man pajen i 4 bitar blir det ju bara 3,5 points per portion, plus fyllning såklart. Men det är ju så underbart gott med paj!!!




750 GRAM KOKT POTATIS
1 TSK SALT
1 MSK OLJA ELLER FLYTANDE MARGARIN
1 DL VETEMJÖL

PRESSA POTATISEN OCH BLANDA MED SALT, MJÖL OCH OLJA/MARGARIN.
TRYCK UT I FORMEN OCH GRÄDDA I NEDRE DELEN AV UGNEN I 200 GRADER, TILLS DEN HAR FÅTT LITE FÄRG.
LÄGG I VALFRI FYLLNING OCH GRÄDDA I 175-200 GRADER I CA 30 MINUTER.

Recept på våfflor

Det här receptet är för 12 stycken våfflor, och de innehåller 2,5 points per våffla.

Smaklig måltid!




3 DL VETEMJÖL
5 DL LÄTTMJÖLK
3 ÄGG
1 MSK SOCKER
3 MSK SMÄLT MARGARIN

VISPA MJÖL OCH MJÖLK.
SKILJ ÄGGULOR OCH ÄGGVITOR.
RÖR NER GULORNA, SOCKRET OCH MARGARINET I SMETEN.
VISPA VITORNA TILL HÅRT SKUM OCH VÄND NER I SMETEN.
GRÄDDA.

Alla helgons dag

Igår var det ju Alla helgons dag, så jag åkte iväg till min farfars grav och tände ett ljus. Det var så sorgligt! Vissa hävdar att man kan göra döden till ett trevligt minne av en avliden person, men jag tycker bara att döden är vidrig och hemsk... Jag skulle ALDRIG klara av att jobba på t ex ålderdomshem, där man i stort sett bara går och väntar på att få dö. De gamla har ont och är ledsna, och anhöriga kikar in i mån av tid och lust. Vidrigt!!! Inget ont om yrket i sig och de som jobbar där, men det är mer än vad jag skulle ha klarat av att stå ut med att bevittna varje dag!
Fy, jag önskar att jag och alla jag känner får leva i evighet... AMEN...

Dumma dator...

Åh, vad jag är irriterad på Com hem! Jag har både deras telefoni och bredband, och det har krånglat i flera dagar nu... Helt plötsligt är både telefonen och datorn stendöda, och man sitter här och känner sig helt instängd!
Här kommer i alla fall en uppdatering från igår - mitt matschema:

LÖRDAG 3/11

1 Polarkraft Extrem 1p
1 tsk mjukost (7%) 0p
1 msk minikeso 0p
sallad, tomat, saltgurka 0p
1 dl miniyoggi 0,5p
1/2 dl K-special 0,5p
kaffe 0p
2,5 dl kokt ris 3,5p
1 grillfilé 2,5p
1/2 dl VV-bearnaisesås 0,5p
sallad 0p
2 Polarkraft Extrem 2p
1 msk mjukost 0,5p
2 msk minikeso 0,5p
sallad, tomat, saltgurka 0p
1 dl miniyoggi 0,5p
1/2 dl K-special 0,5p
SUMMA: 12,5 POINTS

Jag äger ingen våg...

Nu har jag viktväktat i några veckor, och jag har ingen aning om hur mycket jag väger eller hur mycket jag har gått ner i vikt... Jag äger nämligen ingen våg... Vet inte om jag ska köpa en eller om jag bara kommer stirra mig blind på den då!? Jag vägde mig hemma hos mamma precis innan jag började banta, så jag får nog gå dit nån dag snart och väga mig igen. Kanske skulle önska mig en våg i födelsedagspresent - jag fyller ju 31 år på torsdag. GRATTIS till mig i förskott :-)

Goda ostomeletten

Den här smaskiga omeletten är beräknad för 1 person och innehåller 6 points.



2 ägg
2 msk vatten
2 msk mager smältost (max 10%)
salt,peppar och valfria kryddor
1 tsk margarin
2 tomater
klippt persilja eller dill

Vispa samman ägg,vatten och ost.
Krydda med salt och peppar. Grädda med lite smält fett i pannan. Lyft i smeten med en gaffel så att den rinner ner och stelnar. Skiva och lägg på tomaterna, strö på kryddor. Låt försiktigt glida över på en tallrik. Servera med grönsaker.

Recept på chokladmousse

Den här är jättegod och innehåller bara 1,5 points per portion.
Receptet är till 4 personer.



4 äggvitor
4 msk socker
4 msk kakao
1 apelsin

Vispa äggvitan styvt och tillsätt sockret i omgångar.
Tillsätt kakao och vispa smeten jämn.
Skär bitar av apelsin att servera till.
MUMS!!!

BURGER KING-points

VEGGIE BURGER 13,5P
LÖKRINGAR (6ST) 5P
CHILI CHEESE (4ST) 6P
KING FRIES LITEN 4,5P
KING FRIES MELLAN 7,5P
KING FRIES STOR 9,5P
HOT BROWNIE & GRÄDDE 10,5P
HOT APPLE PIE & GRÄDDE 6,5P
MILKSHAKE VANILJ LITEN 6P
MILKSHAKE JORDGUBB LITEN 6,5P
MILKSHAKE BANAN LITEN 6,5P
MILKSHAKE CHOKLAD LITEN 6,5P
MJUKGLASS 3,5P
TOPPING CHOKLAD 0,5P
TOPPING JORDGUBB 0,5P