Jag stekte först färsen och rullade in den i tortillasbröd, som jag radade upp i en ugnssäker form. Sen bredde jag över ett lager crème fraîche, hackade tomater och riven ost, och ställde in i ugnen på 200 grader tills osten smälte.
Till detta serverade jag isbergssallad med gurka och majs, samt nachoschips.
M är hemma från jobbet idag också, och han gav mig en 10-poängare för middagen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar