Viktväktar-müslibullar

25 bullar - 2 POINTS/bulle (utan pålägg) 50 g Jäst 5 dl Vatten 2 msk Rapsolja 1 tsk Salt 5 dl Viktväktarna Müsli Frukt & bär 10-11 dl Vetemjöl ca 2 msk Müsli att strö över bullarna Gör så här 1. Rör ut jästen i varmt vatten, ca 37 grader. Tillsätt rapsolja och salt. 2. Blanda ner müsli och vetemjöl (spara ca 1 dl av vetemjölet till utbakningen). 3. Arbeta samman till en smidig deg, låt jäsa ca 45 min. 4. Tag upp degen på mjölat bakbord och forma bullarna. Lägg dem på plåt klädd med bakplåts-papper.

5. Pensla bullarna och strö över müslin. Ställ att jäsa ytterligare 30 min. 6. Grädda i 225 grader i mitten av ugnen 12-15 min.