Pasta penne med strimlad grillfilé i champinjonsås (smaksatt med pesto och matlagningsgrädde), och rårivna morötter: 7,5 points. Till "efterrätt" blir det VV-popcorn och Cola zero... Det har faktiskt gått förvånansvärt bra med pointsen idag, och utöver maten har jag ätit 2 äpplen, 1 päron, 1 nektarin, 1/2 kiwi och 1 passionsfrukt.
Receptet:
Stek färska champinjoner i 2 tsk flytande margarin. Salta och peppra. Strimla 2 vegetariska grillfiléer och stek dem tillsammans med svampen. Häll i en hel burk passerade tomater, lite ketchup, 2 tsk pesto, 6 msk VV-creme fraiche, vitlökspulver och en förpackning Milda mat 4%.
Servera med kokt pasta och rårivna morötter.
Såsen blir 13,5 points/4= 3,5 points. Pastan = 4 points.
1 kommentar:
mums, det såg gott ut :) Kan du inte lägga ut recepter.
Skicka en kommentar