Strimlad biffgryta, men lite modifierad för att få den vegetarisk. Jag hittade receptet på Batgirls blogg, och ändrade biffen till vegetariska burgare och köttbuljongen till grönsaksbuljong. Så här gjorde jag: först stekte jag 1 hackad rödlök, 3 strimlade burgare och en stor burk champinjoner i 1 tsk flytande margarin. Sen kryddade jag med salt, svartpeppar och 1 pressad vitlöksklyfta. Sen la jag i 1/2 strimlad röd paprika och 1/2 strimlad grön paprika. När det hade stått ett tag pudrade jag över 1,5 msk mjöl, och sen spädde jag med 1 dl Milda mat 4%, 2 msk soja och 2,5 dl grönsaksbuljong. När det hade puttrat i ca 5 minuter la jag i 1,5 msk senap, och sen fick det puttra i 5 minuter till. Hela grytan blev 12 p, och delat med fyra blir det 3 points per portion. Detta åt jag med Duo val ris för 4 p, och det var verkligen supergott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar