Omelett

Hamnade helt ur fas när jag käkade lunch redan klockan halv tolv, så jag har försökt att dra ut på middagen så länge jag orkade och nu fick det bli en supergod omelett = 7 SP.

Jag stekte en stor burk champinjoner (0) och två nävar bladspenat (0) i 1 tsk Milda culinesse (1). Sedan vispade jag ihop 2 ägg (4) och 1/2 dl mellanmjölk (1), och hällde över svamp- och spenatblandningen. Efter det strimlade jag 9 skivor rökt skinka (1) och lade på, samt kryddade med salt och vitpeppar.

Nu har jag 1 SP kvar idag, och den får gå till mjölken i kvällsteet ;-)